Submarino Clásico de Atún Bajo en Sodio
Eleva tu rutina del almuerzo con este Clásico Bocadillo de Atún Bajo en Sodio, una irresistible y fresca versión saludable de un favorito tradicional. Elaborado con corazón-saludable atún enlatado sin sal y cremoso yogur griego natural como alternativa bajo en sodio a la mayonesa, este sándwich rebosa sabor y textura. El crujiente apio, la picante cebolla morada, el jugoso zumo de limón y una pizca de eneldo fresco aportan una profundidad vibrante y herbácea al relleno de atún, mientras la crujiente lechuga romana, las jugosas rodajas de tomate y el refrescante pepino agregan capas de frescura de huerto. Todo esto se combina dentro de un rollo submarino integral tostado para un bocado lleno de nutrientes y satisfacción. Listo en tan solo 15 minutos y perfecto para comidas para llevar o almuerzos fáciles entre semana, este delicioso bocadillo de atún demuestra que no necesitas exceso de sal para disfrutar de sabores intensos y deliciosos.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 5-ounce cans Atún en lata en agua, sin sal
- 0.25 cup yogur griego natural sin azúcar
- 0.25 cup apio, finamente picado
- 2 tablespoons cebolla morada, finamente picada
- 1 tablespoon eneldo fresco, picado
- 1 tablespoon zumo de limón recién exprimido
- 0.25 teaspoon pimienta negra recién molida
- 2 rolls panecillos de centeno integral, bajos en sodio
- 4 leaves hojas de lechuga romana
- 1 medium tomate en rodajas
- 0.5 small pepino en rodajas
Instructions
Empieza por escurrir bien el agua del atún en lata. Coloca el atún en un tazón grande y desmenúzalo con un tenedor.
Agrega el yogur griego natural al bol con el atún para reemplazar la mayonesa tradicional, manteniendo la mezcla cremosa sin agregar sodio extra.
Agrega el apio y la cebolla morada finamente picados para dar un toque crujiente y de sabor.
Agrega el eneldo fresco picado, el jugo de limón recién exprimido y la pimienta negra recién molida a la mezcla de atún. Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados y deja a un lado.
Corta los panes para submarinos de trigo integral por la mitad de forma horizontal y tuesta ligeramente si lo deseas.
Coloca dos hojas de lechuga romana en la mitad inferior de cada panecillo.
Coloque una cantidad generosa de la mezcla de atún baja en sodio preparada encima de la lechuga.
Coloca encima rodajas de tomate y pepino para más frescura y textura crujiente.
Termina cada bocadillo colocando la parte superior del pan encima y córtalo por la mitad si lo deseas antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
571 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 5.5 g | 7% | |
| Saturated Fat | 1.4 g | 7% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 22 mg | 7% | |
| Sodium | 368 mg | 16% | |
| Total Carbohydrate | 91.9 g | 33% | |
| Dietary Fiber | 12.0 g | 43% | |
| Total Sugars | 16.6 g | ||
| Protein | 37.4 g | 75% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 6% | |
| Calcium | 201 mg | 15% | |
| Iron | 6.0 mg | 33% | |
| Potassium | 1162 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
