Subji Clásico de Patata Keto
Eleva tu cocina keto con esta ingeniosa versión de un favorito tradicional: Subji Clásico de Papas Keto. En esta receta, los rábanos toman el protagonismo como una alternativa baja en carbohidratos a las papas, ofreciendo la misma textura satisfactoria y absorbiendo los sabores maravillosamente. Salteados en aceite de coco aromático con una fragante mezcla de comino, cúrcuma, cilantro y pimienta roja, este plato explota con especias audaces mientras se mantiene perfectamente en línea con las pautas keto. El jengibre fresco y el chile verde añaden un toque de frescura, mientras que un final brillante de jugo de limón y cilantro picado lo unifica todo. Listo en solo 30 minutos, este subji keto es ideal para una cena entre semana sabrosa y saludable o como acompañamiento que se combina fácilmente con otras comidas bajas en carbohidratos. ¡Perfecto para aquellos que anhelan un plato de inspiración india sin comprometer su dieta!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Rábanos
- 2 tablespoons Aceite de coco
- 1 teaspoon Semillas de comino
- 0.5 teaspoon Polvo de cúrcuma
- 0.5 teaspoon Pimentón picante rojo
- 1 teaspoon Polvo de cilantro
- 1 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Jengibre fresco, rallado.
- 1 unit Chile verde, picado
- 2 tablespoons Cilantro picado
- 1 tablespoon Zumo de limón
Instructions
Lave los rábanos completamente y córtelos en trozos del tamaño de un bocado.
Caliente aceite de coco en una sartén antiadherente a fuego medio.
Agrega semillas de comino y déjalas chisporrotear durante aproximadamente 30 segundos.
Agrega el jengibre rallado y el chile verde picado a la sartén, sofríe por otros 30 segundos hasta que estén fragantes.
Agrega el polvo de cúrcuma, el polvo de chile rojo y el polvo de cilantro.
Añade rápidamente los rábanos en cubos y revuélvelos para cubrirlos uniformemente con las especias.
Sazonar con sal y seguir cocinando durante unos 15 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que los rábanos estén tiernos pero firmes.
Una vez que los rábanos estén cocidos a tu gusto, apaga el fuego y añade el jugo de limón.
Adorna con cilantro picado y sirve caliente, disfrutando tu Subji de Papa amigable con la dieta Keto.
Nutrition Facts
Calories |
457 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.6 g | 38% | |
| Saturated Fat | 23.4 g | 117% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 7258 mg | 316% | |
| Total Carbohydrate | 45.3 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 8.9 g | 32% | |
| Total Sugars | 33.5 g | ||
| Protein | 4.2 g | 8% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 162 mg | 12% | |
| Iron | 5.2 mg | 29% | |
| Potassium | 1169 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
