Strudel de Manzana Bajo en Grasa.
Déjate llevar por los cálidos y especiados sabores de este Apfelstrudel bajo en grasa, una versión ligera e irresistible del clásico postre alemán. Elaborado con delicadas capas de masa filo, manzanas agridulces, jugosos pasas, canela aromática y un toque de vainilla, este strudel es tan saludable como delicioso. Las migas de pan tostadas añaden un sutil crujido, mientras que un toque de aceite en aerosol antiadherente asegura un acabado dorado y crujiente sin calorías adicionales. Perfecto como un placer libre de remordimientos, este Apfelstrudel está listo en poco más de una hora y sirve ocho porciones, haciéndolo ideal tanto para postres entre semana como para reuniones festivas por igual. Sírvelo tibio con un poco de azúcar glas o una cucharada de nata montada baja en grasa para una experiencia verdaderamente satisfactoria. Con palabras clave como "strudel bajo en grasa", "postre alemán saludable" y "pastel de manzana ligero", esta receta está diseñada para satisfacer tanto tus antojos como tu búsqueda de repostería sencilla y saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 sheets Hojas de masa filo
- 4 medium Manzanas
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 3 tablespoons Azúcar moreno
- 1 teaspoon Canela
- 0.25 cup Pasas
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 cup Pan rallado
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal
- Aceite en aerosol antiadherente
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Pela, quita el corazón y corta las manzanas en rodajas finas. Colócalas en un bol y mézclalas con jugo de limón para evitar que se doren.
Añade azúcar morena, canela, pasas y extracto de vainilla a la mezcla de manzana. Revuelve hasta que las manzanas estén uniformemente cubiertas.
Derrita la mantequilla en una sartén pequeña a fuego lento. Agregue migas de pan a la mantequilla derretida y tóstelas hasta que estén doradas. Retire del fuego y deje enfriar.
En una superficie limpia y seca, coloque una hoja de masa filo. Rocíe ligeramente con aerosol antiadherente, luego coloque otra hoja encima. Repita con todas las hojas hasta obtener una pila de cuatro hojas de masa filo.
Esparce la mezcla de migas de pan uniformemente sobre la sábana de hojaldre, luego extiende la mezcla de manzana de manera uniforme sobre las migas de pan, dejando un borde de aproximadamente 2 pulgadas en todos los lados.
Dobla cuidadosamente los extremos cortos de la masa filo, luego enrolla el strudel desde el lado más largo en un tronco apretado.
Coloca el strudel con la unión hacia abajo en la bandeja de horno preparada. Rocía ligeramente la parte superior con spray antiadherente para ayudar a dorar.
Hornea el strudel durante 30-35 minutos o hasta que esté dorado y crujiente.
Deje enfriar un poco antes de cortar. Sirva caliente o a temperatura ambiente.
Nutrition Facts
Calories |
1440 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.4 g | 36% | |
| Saturated Fat | 14.8 g | 74% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 62 mg | 21% | |
| Sodium | 1637 mg | 71% | |
| Total Carbohydrate | 292.2 g | 106% | |
| Dietary Fiber | 22.7 g | 81% | |
| Total Sugars | 133.4 g | ||
| Protein | 19.3 g | 39% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 152 mg | 12% | |
| Iron | 4.5 mg | 25% | |
| Potassium | 1171 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
