Strudel de Fresa sin Lácteos para Tostadora
Déjate llevar por el encanto nostálgico de los bollos caseros para el desayuno con esta receta de Strudel de Fresa sin lácteos. Una masa de hojaldre perfectamente escamosa sin lácteos envuelve un relleno delicioso de mermelada de fresa endulzada de forma natural, creando un equilibrio encantador de textura y sabor. Cada strudel está sellado con precisión y cubierto con un glaseado sedoso hecho con leche de almendra sin azúcar, azúcar en polvo y extracto de vainilla, asegurando un acabado hermoso que es completamente libre de lácteos. Listos en menos de 40 minutos, estos bollos dorados están horneados a la perfección y se pueden disfrutar recién hechos o recalentados para disfrutar de un bocado crujiente más tarde. Ideal para aquellos que buscan ideas de desayuno sin lácteos o tentempiés caseros fáciles, ¡estos strudels de fresa agregarán un toque de magia a tus mañanas!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 sheets Planchas de masa de hojaldre sin lácteos
- 6 tablespoons Mermelada de fresa (sin lácteos, endulzada de forma natural si se prefiere)
- 1 tablespoon Leche de almendra sin azúcar
- 0.5 cup
- 0.5 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 teaspoon Maicena (opcional, para sellar los bordes)
- 1 teaspoon Agua (para la mezcla de maicena, opcional)
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de hornear con papel pergamino.
En una superficie limpia y ligeramente enharinada, estira las láminas de hojaldre sin lácteos si es necesario, y corta cada lámina en 4 rectángulos iguales para un total de 8 rectángulos.
Para preparar cada strudel, coloca 1 a 1.5 cucharadas de mermelada de fresa en el centro de 4 de los rectángulos, dejando un borde de 1/2 pulgada alrededor de los bordes.
Si estás utilizando la preparación opcional de almidón de maíz para sellar los bordes, mezcla el almidón de maíz y el agua en un bol pequeño. Aplica ligeramente la mezcla (o simplemente agua) a lo largo de los bordes de los rectángulos con la mermelada.
Coloca los rectángulos restantes de masa de hojaldre encima de los que están cubiertos de mermelada y presiona los bordes suavemente para sellar. Utiliza un tenedor para repulgar los bordes y asegurar el cierre de manera decorativa.
Coloca los strudels armados en la bandeja de horno preparada y usa un cuchillo afilado para hacer 2 o 3 pequeñas hendiduras en la parte superior de cada uno para permitir que escape el vapor durante la cocción.
Hornea los strudels en el horno precalentado durante 16-18 minutos, o hasta que estén dorados y hinchados. Sácalos del horno y déjalos enfriar ligeramente en una rejilla metálica.
Mientras los strudels se enfrían, prepara el glaseado batiendo juntos el azúcar glas, la leche de almendra sin azúcar y el extracto de vainilla en un tazón pequeño hasta que quede suave y pueda verterse en hilo.
Sirve inmediatamente y disfruta, o déjalos enfriar por completo y guárdalos en un recipiente hermético por hasta 2 días. Caliéntalos en un horno tostador durante unos minutos para que vuelvan a quedar crujientes antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
877 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 25.2 g | 32% | |
| Saturated Fat | 10.0 g | 50% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 311 mg | 14% | |
| Total Carbohydrate | 161.1 g | 59% | |
| Dietary Fiber | 6.5 g | 23% | |
| Total Sugars | 105.9 g | ||
| Protein | 5.1 g | 10% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 60 mg | 5% | |
| Iron | 2.0 mg | 11% | |
| Potassium | 196 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
