Strudel de Fresa para Tostadora Bajo en Grasa
Déjate llevar sin remordimientos por este delicioso Toaster Strudel de Fresa Bajo en Grasa, una versión más ligera de la clásica delicia de desayuno. Hecho con delicadas capas de aireada masa filo y relleno de una exquisita mezcla de fresas, esta receta utiliza fresas frescas y mermelada baja en azúcar para un estallido de sabor naturalmente dulce. Los strudels se hornean hasta la perfección dorada, ofreciendo una textura hojaldrada y crujiente sin necesidad de utilizar exceso de aceite o mantequilla. Cubiertos con un glaseado cremoso pero bajo en grasa de yogur griego, este saludable postre o pastel de desayuno está listo en solo 30 minutos y está diseñado para mantener bajo control las calorías. Perfectos para servir calientes, estos strudels caseros son fáciles de hacer y un éxito garantizado para cualquier ocasión. ¡Es hora de elevar tus mañanas con esta alternativa más saludable de strudels de fresa!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 sheets Hojas de masa filo
- 2 cups Fresas frescas, picadas
- 3 tablespoons Mermelada de fresa baja en azúcar
- 2 tablespoons
- 1 teaspoon Maicena
- 2 tablespoons Azúcar glass
- 0.5 teaspoons Extracto de vainilla
- 1 spray as needed Aceite en aerosol
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino para evitar que se peguen.
En una cacerola pequeña a fuego medio, combina las fresas picadas y la mermelada de fresa baja en azúcar. Cocina durante 5-7 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que las fresas se ablanden y suelten sus jugos.
Mezcla el almidón de maíz con 1 cucharada de agua para crear una mezcla. Agrega la mezcla al cazo y revuelve continuamente durante otros 2 minutos, o hasta que la mezcla se espese. Retira del fuego y deja que se enfríe a temperatura ambiente.
Coloca una hoja de masa filo en una superficie limpia. Rocía ligeramente con spray de cocina, luego coloca otra hoja encima. Repite hasta apilar 4 hojas, rociando cada capa con spray de cocina.
Corte la masa de hojaldre apilada en cuatro rectángulos iguales usando un cuchillo afilado o cortador de repostería.
Coloca 2 cucharadas de relleno de fresa enfriado en el centro de cada rectángulo. Dobla cada rectángulo por la mitad para crear un bolsillo, presionando los bordes juntos. Usa un tenedor para sellar los bordes y asegurar el relleno dentro.
Repite los pasos 4-6 con las láminas de hojaldre restantes y el relleno.
Coloca los strudels ensamblados en la bandeja de horno preparada. Rocía ligeramente la parte superior con spray de cocina para ayudar con el dorado.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que los strudels estén dorados y crujientes.
Mientras los strudels se hornean, prepara el glaseado batiendo juntos el yogur griego sin grasa, el azúcar glass y el extracto de vainilla hasta que quede suave.
Saca los strudels del horno y déjalos enfriar durante 5 minutos. Vierte el glaseado de yogur por encima antes de servir. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
709 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 6.8 g | 9% | |
| Saturated Fat | 0.0 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 1 mg | 0% | |
| Sodium | 937 mg | 41% | |
| Total Carbohydrate | 142.9 g | 52% | |
| Dietary Fiber | 14.0 g | 50% | |
| Total Sugars | 39.3 g | ||
| Protein | 15.7 g | 31% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 78 mg | 6% | |
| Iron | 4.3 mg | 24% | |
| Potassium | 673 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
