Stromboli Italiano Clásico Saludable para el Corazón
Déjate llevar por los sabores intensos de Italia con este clásico Stromboli Italiano Saludable para el Corazón, una versión nutritiva de un favorito querido. Elaborado con masa de pizza integral saludable y relleno de pechuga de pavo magra, verduras salteadas vibrantes y queso mozzarella parcialmente descremado, esta receta ofrece un equilibrio satisfactorio entre sabor y bienestar. El aromático orégano, el ajo en polvo y un toque de hojuelas de pimiento rojo añaden capas de sabor clásico italiano, mientras que un dorado toque final de huevo le confiere un irresistible atractivo. Perfecto como cena entre semana o como aperitivo divertido, este stromboli nutritivo está listo en menos de una hora y sirve para 4 personas. Ya sea que estés cuidando tu salud cardiovascular o simplemente anheles un placer libre de culpa, este stromboli promete satisfacerte manteniendo el bienestar en mente.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Masa de pizza de trigo integral
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 cebolla en rodajas finas
- 1 pimiento rojo, cortado en rodajas finas
- 2 cups espinacas frescas
- 8 ounces Pechuga de pavo magra, cortada en rodajas finas
- 1 cup Queso mozzarella parcialmente descremado, rallado
- 2 tablespoons Queso parmesano rallado
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon copos de pimiento rojo
- 1 clara de huevo
- 1 tablespoon harina de trigo integral, para espolvorear
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
En una sartén a fuego medio, añade aceite de oliva. Sofríe la cebolla y el pimiento rojo durante 3-5 minutos hasta que estén blandos.
Agrega espinacas frescas a la sartén y cocina por otros 2 minutos hasta que se marchiten. Retira del fuego y reserva.
En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa de pizza integral en forma de rectángulo, aproximadamente de 12x15 pulgadas.
Coloca las lonchas de pavo de manera uniforme sobre la masa extendida, dejando un borde de 1 pulgada alrededor de los bordes.
Espolvoree el queso mozzarella y parmesano sobre el pavo, luego coloque encima las verduras salteadas.
Condimentar el relleno con orégano seco, ajo en polvo y copos de pimiento rojo.
Comenzando por un lado largo, enrolle suavemente la masa en forma de tronco. Pince los bordes para sellar el stromboli.
Transfiera el stromboli enrollado a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
En un bol pequeño, bate la clara de huevo y píntala uniformemente sobre el stromboli para darle un bonito color dorado al hornearlo.
Con un cuchillo afilado, haz pequeñas incisiones en la parte superior del stromboli para permitir que escape el vapor durante el horneado.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos hasta que esté dorado y cocido por completo.
Deje enfriar el stromboli por unos minutos antes de cortarlo. Sirva caliente y disfrute de su comida saludable para el corazón.
Nutrition Facts
Calories |
2078 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 54.1 g | 69% | |
| Saturated Fat | 19.3 g | 97% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 217 mg | 72% | |
| Sodium | 2961 mg | 129% | |
| Total Carbohydrate | 256.4 g | 93% | |
| Dietary Fiber | 38.6 g | 138% | |
| Total Sugars | 17.3 g | ||
| Protein | 150.9 g | 302% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1134 mg | 87% | |
| Iron | 14.6 mg | 81% | |
| Potassium | 2055 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
