Sorbete refrescante de limón de la dieta mediterránea
Déjate llevar por el delicioso placer de nuestro Sorbete Refrescante de Limón al Estilo de la Dieta Mediterránea, un postre sin remordimientos que equilibra a la perfección los vibrantes sabores cítricos con la dulzura natural de la miel. Esta receta fácil de hacer utiliza solo cinco ingredientes simples, que incluyen limones frescos y hojas de menta opcionales para un toque fragante final. El sorbete, elaborado sin azúcares refinados, se ajusta perfectamente a los principios de la dieta mediterránea para un deleite más saludable. Ya sea elaborado con una heladera o el método del congelador, el resultado es un postre sedoso y refrescante ideal para días calurosos o para limpiar el paladar después de una comida copiosa. ¡Sírvelo en cuencos fríos con una pizca de ralladura de limón o una ramita de menta para una presentación gourmet que es tan satisfactoria como impresionante!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 whole Limones frescos
- 2 cups Agua
- 0.75 cup Miel
- 1 tablespoon Ralladura de limón
- 4 leaves Hojas de menta (opcional, para decorar)
Instructions
Comience por preparar los limones: raspe la cáscara de uno de los limones para obtener 1 cucharada de ralladura, luego exprima el jugo de los cuatro limones para obtener aproximadamente 1 taza de jugo de limón fresco.
En una cacerola pequeña, combina el agua y la miel. Calienta a fuego medio, removiendo ocasionalmente, hasta que la miel se haya disuelto por completo, aproximadamente 3-5 minutos. Esto crea un jarabe simple.
Retire la cacerola del fuego y deje que el almíbar se enfríe a temperatura ambiente.
Una vez enfriado, combina el jugo de limón, la ralladura de limón y el almíbar simple en un tazón para mezclar. Revuelve bien para asegurar que los ingredientes estén completamente mezclados.
Vierte la mezcla de limón en una máquina para hacer helado y congela de acuerdo con las instrucciones del fabricante, normalmente alrededor de 20-25 minutos, hasta que la mezcla alcance una consistencia suave de helado soft-serve.
Si no tienes una máquina para hacer helado, vierte la mezcla de limón en un recipiente poco profundo y colócalo en el congelador. Cada 30 minutos, saca el recipiente del congelador y revuelve enérgicamente con un tenedor para romper los cristales de hielo. Repite este proceso hasta que el sorbete esté congelado uniformemente, aproximadamente 3-4 horas.
Una vez que se haya alcanzado la textura deseada, transferir el sorbete a un recipiente hermético y congelar por 2-3 horas adicionales para que adquiera consistencia.
Sirva el sorbete en boles refrigerados y decore cada porción con una hoja de menta fresca si lo desea.
Nutrition Facts
Calories |
620 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 0.7 g | 1% | |
| Saturated Fat | 0.1 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 28 mg | 1% | |
| Total Carbohydrate | 171.3 g | 62% | |
| Dietary Fiber | 7.7 g | 28% | |
| Total Sugars | 152.5 g | ||
| Protein | 3.6 g | 7% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 118 mg | 9% | |
| Iron | 2.4 mg | 13% | |
| Potassium | 442 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
