Sorbete de Mango Paleo
Déjate llevar por el encanto tropical del Sorbete de Mango Paleo, un postre cremoso y refrescante que es a la vez saludable e irresistiblemente delicioso. Con solo cuatro ingredientes nutritivos: mangos maduros, miel cruda, jugo de lima zest, y leche de coco rica, este delicioso helado, que no contiene lácteos ni azúcares refinados, es perfecto para quienes siguen dietas paleo o cualquier persona que busque un capricho libre de culpa. Con un proceso de preparación sencillo que requiere solo 15 minutos de tiempo activo y tu batidora de confianza, este sorbete rebosa de sabores vibrantes de mango y un toque de lima picante. Sírvelo suave y sedoso directamente de la batidora o congélalo para obtener una textura más firme y apta para servir con cuchara. ¡Ya sea que estés organizando una reunión veraniega o simplemente desees un postre ligero, este sorbete de mango es un paraíso tropical en cada cucharada!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large mangos maduros
- 2 tablespoons miel cruda
- 2 tablespoons zumo de limón
- 0.5 cup leche de coco
Instructions
Pela los mangos maduros y quita las semillas. Corta la pulpa de mango en cubos.
Coloca los cubos de mango en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, asegurándote de que no se superpongan. Congela los cubos de mango durante al menos 4 horas o hasta que estén completamente congelados.
Una vez que los cubos de mango estén congelados completamente, agrégalos a una licuadora de alta velocidad o procesador de alimentos.
Agrega la miel cruda, el jugo de lima y la leche de coco al licuadora con los cubos de mango.
Licuar a alta velocidad, deteniéndote para raspar los lados según sea necesario, hasta que la mezcla esté suave y cremosa. Esto puede llevar unos minutos dependiendo de tu equipo.
Prueba la mezcla de sorbete y ajusta la dulzura o el jugo de lima a tu gusto, mezclando de nuevo si es necesario.
Sirva el sorbete inmediatamente para una textura suave o transfiera a un recipiente hermético y congelar por 1-2 horas adicionales para una textura más firme.
Si el sorbete está demasiado duro después de haberlo congelado más, déjalo reposar a temperatura ambiente durante unos minutos antes de servirlo para que se ablande ligeramente.
Nutrition Facts
Calories |
1015 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 5.2 g | 7% | |
| Saturated Fat | 1.8 g | 9% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 37 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 253.8 g | 92% | |
| Dietary Fiber | 21.4 g | 76% | |
| Total Sugars | 226.9 g | ||
| Protein | 11.7 g | 23% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 162 mg | 12% | |
| Iron | 1.7 mg | 9% | |
| Potassium | 2437 mg | 52% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
