Sorbete de Limón Refrescante Bajo en Sodio
¡Refresca tu paladar con una explosión de sabor cítrico preparando este sorbete de limón casero y bajo en sodio! Este postre sin remordimientos combina el sabor ácido y brillante de los limones frescos con la cantidad justa de dulzura, ofreciendo un deleite suave y helado perfecto para los días calurosos. Con ingredientes simples como jugo de limón fresco, ralladura y un almíbar casero, este sorbete evita un exceso de sodio para un resultado ligero y limpio. Con una preparación mínima y sin necesidad de cocción, la receta es tan fácil como deliciosa. ¡Sírvelo como postre para limpiar el paladar o como un tentempié veraniego; de cualquier manera, su vibrante esencia cítrica refrescará tus sentidos y te dejará con ganas de más! Perfecto para cualquiera que busque recetas de postres bajos en sodio, ideas de sorbete de limón casero o alimentos sencillos de verano, esta receta sin duda te encantará.
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Recipe Information
Ingredients
- 6 whole Limones frescos
- 1 cup Azúcar granulada
- 2 cups Agua filtrada
- 1 tablespoon Ralladura de limón
Instructions
Comience rallando los limones hasta obtener aproximadamente 1 cucharada de ralladura. Tenga cuidado de evitar la médula blanca, que es amarga.
Exprime los limones hasta obtener aproximadamente 1 taza de jugo de limón fresco. Cuela el jugo para quitar cualquier semilla o pulpa.
En una cacerola mediana a fuego medio, combina el azúcar granulada y 1 taza de agua filtrada. Revuelve continuamente hasta que el azúcar esté completamente disuelta, creando un almíbar simple. Esto debería tomar alrededor de 5 minutos.
Retire la cacerola del fuego y agregue la ralladura de limón. Permita que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente.
Una vez enfriado, incorpora el jugo de limón fresco y la taza restante de agua filtrada. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados.
Vierte la mezcla de limón en una máquina de helados y mantén en funcionamiento de acuerdo con las instrucciones del fabricante hasta que adquiera una consistencia similar a la de un sorbete. Por lo general, esto lleva alrededor de 25-30 minutos.
Trasladar el sorbete a un recipiente hermético y congelar durante al menos 2 horas para que se endurezca.
Antes de servir, deja reposar el sorbete a temperatura ambiente durante unos minutos para que se ablande ligeramente. Sirve inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
869 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.0 g | 1% | |
| Saturated Fat | 0.1 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 7 mg | 0% | |
| Total Carbohydrate | 234.4 g | 85% | |
| Dietary Fiber | 10.8 g | 39% | |
| Total Sugars | 208.8 g | ||
| Protein | 3.9 g | 8% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 106 mg | 8% | |
| Iron | 2.1 mg | 12% | |
| Potassium | 499 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
