Sorbete de Frambuesa sin Soja
Disfruta de los vibrantes y refrescantes sabores de este Sorbete de Frambuesa sin Soya, un postre perfecto para el clima cálido o cualquier ocasión que requiera un toque de dulzura frutal. Elaborado con frambuesas reales y jugosas, un toque de jugo de limón picante y un jarabe simple casero, este dulce sin lácteos y sin soya es tanto apto para alérgicos como increíblemente delicioso. La receta destaca una preparación rápida, que solo requiere 15 minutos de esfuerzo activo, seguido de un simple batido en tu heladera para obtener un sorbete lujoso y con la textura perfecta. Suave y libre de semillas, este sorbete naturalmente tangy se combina maravillosamente con frutas frescas o se puede disfrutar solo como un placer libre de culpa. Listo en solo unas pocas horas, esta sencilla receta de sorbete de frambuesa está destinada a convertirse en una favorita en tu repertorio de postres. Palabras clave: sorbete de frambuesa sin soya, postre apto para alérgicos, sorbete de frambuesa casero, receta de sorbete sin lácteos.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams frambuesas frescas
- 150 grams azúcar granulada
- 240 milliliters agua
- 30 milliliters zumo de limón
Instructions
Paso 1: En una cacerola mediana, combina el azúcar granulado y el agua. Coloca a fuego medio y revuelve hasta que el azúcar se disuelva por completo. Una vez disuelto, retira del fuego y deja que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente. Esto es tu almíbar simple.
Paso 2: Mientras el almíbar simple se enfría, lava las frambuesas bajo agua fría y sécalas con una toalla de cocina limpia.
Paso 3: Coloca las frambuesas en una licuadora y licúa hasta que queden completamente suaves.
Paso 4: Para retirar las semillas, pasa el puré de frambuesas por un colador de malla fina en un tazón grande. Usa una espátula o el dorso de una cuchara para empujar la pulpa. Desecha las semillas.
Paso 5: Una vez que el almíbar esté frío, agrégalo junto con el jugo de limón al puré de frambuesa. Revuelve hasta que esté bien combinado.
Paso 6: Vierte la mezcla de frambuesa en una máquina de hacer helados y sigue las instrucciones del fabricante, generalmente alrededor de 20-30 minutos, hasta que el sorbete se haya espesado y esté suave.
Paso 7: Transfiere el sorbete a un recipiente hermético y congela durante al menos 2 horas para que se endurezca.
Paso 8: Antes de servir, deja reposar el sorbete a temperatura ambiente por unos minutos para facilitar el servido. ¡Disfruta de tu refrescante sorbete de frambuesa sin soja!
Nutrition Facts
Calories |
838 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 3.3 g | 4% | |
| Saturated Fat | 0.0 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 12 mg | 1% | |
| Total Carbohydrate | 211.8 g | 77% | |
| Dietary Fiber | 32.6 g | 116% | |
| Total Sugars | 172.7 g | ||
| Protein | 6.2 g | 12% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 142 mg | 11% | |
| Iron | 3.7 mg | 21% | |
| Potassium | 787 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
