Sorbete de Frambuesa Bajo en Sodio
Disfruta de la dulzura y acidez de este Sorbete de Frambuesa Bajo en Sodio, un postre saludable que es refrescante y fácil de preparar. Perfectamente adecuado para aquellos que cuidan su consumo de sodio, esta vibrante receta presenta frambuesas frescas mezcladas con un almíbar casero, infusionado con un toque de miel y un chorrito de jugo de limón para un perfil de sabor equilibrado pero audaz. Elaborado con solo cinco ingredientes simples, se prepara en menos de 30 minutos y solo requiere un rápido batido en tu máquina para helados para lograr una textura suave y aterciopelada. Ideal como postre ligero o limpiador de paladar, este sorbete de frutas ofrece una manera sabrosa de satisfacer tu gusto por lo dulce de forma más saludable. Ya sea que lo sirvas en una reunión elegante o disfrutes de un placer veraniego, ¡seguro te encantará este cambio bajo en sodio de un clásico postre de frambuesa!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 cups frambuesas frescas
- 1 cup
- 0.75 cup azúcar granulada
- 2 tablespoons zumo de limón
- 2 tablespoons miel
Instructions
Comienza por enjuagar las frambuesas bajo agua fría corriente. Escúrrelas completamente.
En una cacerola mediana, combina el agua y el azúcar granulada. Coloca a fuego medio y revuelve hasta que el azúcar se haya disuelto completamente, formando un jarabe simple. Esto debería tomar alrededor de 5 minutos.
Retira el almíbar del fuego y déjalo enfriar a temperatura ambiente.
En una licuadora o procesador de alimentos, combina las frambuesas y el almíbar simple enfriado. Mezcla hasta que esté completamente suave.
Pase la mezcla de frambuesas por un colador de malla fina en un tazón grande para eliminar las semillas, presionando con una espátula para extraer la mayor cantidad de líquido posible.
Incorpora el jugo de limón y la miel. Mezcla hasta que estén bien combinados.
Vierte la mezcla en una heladera y gira según las instrucciones del fabricante. Esto suele tomar alrededor de 15 a 20 minutos.
Transfiera el sorbete batido a un recipiente hermético y congélelo durante al menos 2 horas o hasta que esté firme.
Antes de servir, deja reposar el sorbete a temperatura ambiente durante unos minutos para que se ablande ligeramente.
Nutrition Facts
Calories |
962 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 3.3 g | 4% | |
| Saturated Fat | 0.0 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 14 mg | 1% | |
| Total Carbohydrate | 245.5 g | 89% | |
| Dietary Fiber | 32.1 g | 115% | |
| Total Sugars | 206.8 g | ||
| Protein | 6.3 g | 13% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 142 mg | 11% | |
| Iron | 3.8 mg | 21% | |
| Potassium | 797 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
