Sorbete de Frambuesa Bajo en Grasa
Disfruta de los refrescantes sabores del Sorbete de Frambuesa Bajo en Grasa hecho en casa, un postre sin remordimientos que es tan delicioso como simple de preparar. Elaborado con frambuesas frescas y jugosas, un toque de miel y un toque de menta, este sorbete es naturalmente vibrante y rebosante de dulzura frutal. La receta utiliza un almíbar ligero y jugo de limón para realzar la acidez de las frambuesas, manteniendo el conteo total de calorías bajo. Sin necesidad de equipo especial, esta receta garantiza una textura suave y cremosa al simplemente congelar y remover para lograr la perfección. Listo en tan solo 20 minutos de preparación, es el último placer veraniego para una versión consciente de la salud de un clásico sorbete. Sirve en cuencos o junto a hojas de menta fresca para una presentación sorprendente que seguramente impresionará. ¡Perfecto para veganos y cualquiera que busque una opción de postre sin lácteos!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 400 grams frambuesas frescas
- 100 grams azúcar
- 120 milliliters agua
- 2 tablespoons zumo de limón
- 2 tablespoons miel
- 5 grams hojas de menta fresca
Instructions
Lava las frambuesas cuidadosamente bajo agua fría y sécalas suavemente con una toalla de papel.
Una vez que el almíbar simple se haya enfriado, coloca las frambuesas, el jugo de limón, la miel y las hojas de menta en una licuadora o procesador de alimentos. Mezcla hasta que la mezcla esté suave y puré.
Con la ayuda de un colador de malla fina, cuela la mezcla de frambuesas en un tazón grande para eliminar las semillas. Usa una espátula para presionar la mezcla a través del colador y extraer la mayor cantidad de jugo y pulpa posible.
Incorpora el jarabe simple enfriado en el puré de frambuesas colado hasta que estén bien combinados.
Transfiera la mezcla de sorbete a un recipiente poco profundo, hermético y apto para congelador.
Coloca el recipiente en el congelador y deja que el sorbete se congele durante al menos 3-4 horas, revolviendo cada 30 minutos durante las primeras 2 horas para evitar la formación de cristales de hielo y garantizar una textura suave.
Una vez que el sorbete esté firme y se pueda servir con cuchara, sírvalo inmediatamente. Si se almacena por un período más largo, deje que el sorbete repose a temperatura ambiente durante unos minutos para ablandarse antes de servirlo.
Nutrition Facts
Calories |
747 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 3.0 g | 4% | |
| Saturated Fat | 0.0 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 11 mg | 0% | |
| Total Carbohydrate | 184.8 g | 67% | |
| Dietary Fiber | 26.5 g | 95% | |
| Total Sugars | 152.8 g | ||
| Protein | 5.4 g | 11% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 128 mg | 10% | |
| Iron | 3.7 mg | 21% | |
| Potassium | 691 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
