Sorbete de Chocolate Sin Azúcar
Disfruta sin culpa de este rico y cremoso sorbete de chocolate sin azúcar, la solución perfecta para los amantes del chocolate que buscan una opción de postre más saludable. Elaborado con solo cinco ingredientes simples: cacao en polvo sin azúcar, stevia para la dulzura natural y un toque de vainilla, esta receta ofrece una decadencia de chocolate puro sin azúcar añadido. El proceso práctico es sencillo, con una técnica de ebullición para intensificar el sabor a cacao y un método simple de congelación para lograr la textura aterciopelada perfecta. Listo en solo unas horas, este sorbete sin lácteos y bajo en carbohidratos sirve como un delicioso postre para aquellos que siguen dietas sin azúcar, keto o veganas. Sírvelo como un postre refrescante al final de una comida o disfruta de una bola en un día cálido para un estallido de frescura chocolateada.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Cacao en polvo sin azúcar
- 3 cups Agua
- 1 tablespoon Edulcorante de estevia
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon Sal
Instructions
En una cacerola mediana, combina el cacao en polvo, edulcorante de stevia y sal.
Agregar gradualmente el agua mientras se bate, asegurándose de que todos los ingredientes secos estén completamente disueltos y la mezcla esté suave.
Coloca la cacerola a fuego medio. Removiendo constantemente, lleva la mezcla a hervir suavemente. Deja que hierva durante aproximadamente 2 minutos para desarrollar completamente los sabores.
Retira la cacerola del fuego y agrega el extracto de vainilla.
Deja que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente, luego transfierelo a un recipiente plano adecuado para congelar.
Cubre el recipiente y colócalo en el congelador durante 1 hora.
Después de 1 hora, saca el sorbete del congelador y revuélvelo para romper cualquier cristal de hielo que se esté formando.
Devuelve el sorbete al congelador y, cada 30 minutos, revuélvelo para ayudar a mantener una textura suave. Continúa este proceso durante aproximadamente 3 horas o hasta que el sorbete esté firme.
Cuando esté listo para servir, deja el sorbete reposar a temperatura ambiente durante 5 minutos para que sea más fácil servirlo.
Nutrition Facts
Calories |
583 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 33.3 g | 43% | |
| Saturated Fat | 19.0 g | 95% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 612 mg | 27% | |
| Total Carbohydrate | 157.1 g | 57% | |
| Dietary Fiber | 85.7 g | 306% | |
| Total Sugars | 5.3 g | ||
| Protein | 47.6 g | 95% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 330 mg | 25% | |
| Iron | 38.1 mg | 212% | |
| Potassium | 3628 mg | 77% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
