Sorbete de Chocolate Paleo
Sumérgete en la decadencia libre de culpa con este sorbete Paleo de Chocolate, suave y sedoso, el tratamiento perfecto para los amantes de chocolate conscientes de la salud. Elaborado con abundante cacao en polvo, cremosa crema de coco, y endulzado naturalmente con miel cruda, esta receta libre de lácteos y azúcares refinados ofrece un intenso sabor a chocolate con una textura deliciosa. Realzado con un toque de vainilla pura y sal marina, el sorbete logra un equilibrio perfecto entre indulgencia y simplicidad. Con un tiempo de preparación mínimo y pasos fáciles de seguir, es un postre ideal para cualquier ocasión, ya sea que estés adoptando el estilo de vida Paleo o simplemente anhelas una alternativa refrescante al helado tradicional. Disfrútalo recién preparado o perfectamente enfriado, ¡este sorbete de chocolate paleo-amigable seguramente se convertirá en un favorito!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.75 cup polvo de cacao
- 2 cups agua filtrada
- 0.5 cup miel cruda
- 1 cup crema de coco
- 1 teaspoon extracto puro de vainilla
- 0.25 teaspoon sal marina
Instructions
En una cacerola mediana, mezcla el cacao en polvo con agua filtrada. Bate hasta que el cacao esté completamente disuelto y la mezcla esté suave.
Coloca la cacerola a fuego medio y añade la miel cruda. Remueve hasta que la miel se disuelva por completo, aproximadamente 3-4 minutos.
Continuar calentando la mezcla durante otros 5 minutos, revolviendo frecuentemente hasta que espese ligeramente, asegurándose de que no hierva.
Retire la cacerola del fuego y agregue la crema de coco, extracto puro de vainilla y sal marina. Mezcle hasta que estén bien combinados.
Permita que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente, luego transfiérala a una licuadora o procesadora de alimentos y licúe hasta que quede suave y sedosa.
Vierte la mezcla licuada en un recipiente con tapa y déjala enfriar en el refrigerador durante al menos 2 horas o hasta que esté completamente fría.
Una vez enfriada, procesa la mezcla en una heladera según las instrucciones del fabricante hasta que el sorbete alcance una textura cremosa.
Transfiera el sorbete a un recipiente hermético y congélelo durante 2-4 horas adicionales para que se endurezca antes de servir.
Sirva en bolas como un postre Paleo refrescante y delicioso.
Nutrition Facts
Calories |
1606 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 47.4 g | 61% | |
| Saturated Fat | 42.0 g | 210% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.6 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 681 mg | 30% | |
| Total Carbohydrate | 300.2 g | 109% | |
| Dietary Fiber | 22.7 g | 81% | |
| Total Sugars | 244.8 g | ||
| Protein | 14.6 g | 29% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 86 mg | 7% | |
| Iron | 8.7 mg | 48% | |
| Potassium | 1156 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
