Sorbete de Chocolate Alto en Proteínas
Disfruta de un postre sin culpa con este Sorbete de Chocolate Alto en Proteínas, una irresistible mezcla de ricos sabores aterciopelados de cacao y un toque nutritivo. Elaborado con cacao en polvo sin azúcar, chocolate oscuro y endulzado naturalmente con azúcar de coco, este helado se eleva con aislado de proteína de suero, convirtiéndolo en un snack perfecto para después del entrenamiento o una opción de postre saludable. Con tan solo 15 minutos de preparación y unas pocas horas de enfriamiento, este sorbete cremoso ofrece una deliciosa experiencia chocolatosa sin las calorías pesadas. Es libre de lácteos, rico en proteínas e ideal para aquellos que buscan una alternativa baja en grasas a los tradicionales helados. ¡Sírvelo en un bol o cono para un refrescante postre que satisface tus antojos de chocolate mientras apoyas tus objetivos de fitness!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 ml agua
- 80 grams cacao en polvo sin azúcar
- 100 grams azúcar de coco
- 100 grams chocolate negro (70% de cacao o más), finamente picado
- 50 grams aislado de proteína de suero sin sabor
- 1 teaspoon extracto puro de vainilla
- 1 pinch pizca de sal marina
Instructions
En una cacerola mediana, combina el agua, el cacao en polvo y el azúcar de coco. Coloca la cacerola a fuego medio y bate hasta que la mezcla esté suave y comience a hervir. Esto debería tomar aproximadamente 3-5 minutos.
Retira la cacerola del fuego y agrega el chocolate negro picado, revolviendo hasta que se derrita por completo y la mezcla quede suave.
Incorpora el aislado de proteína de suero, extracto puro de vainilla y una pizca de sal marina hasta que todo esté bien combinado y suave.
Vierte la mezcla en un bol y déjala enfriar a temperatura ambiente. Una vez enfriada, cubre el bol con film plástico o una tapa y refrigera durante al menos 2 horas, o hasta que esté completamente fría.
Una vez enfriado, vierte la mezcla en una máquina para hacer helado y gira de acuerdo a las instrucciones del fabricante, hasta que alcance una consistencia similar a la del sorbete.
Transfiera el sorbete a un recipiente hermético y congélelo durante 1-2 horas adicionales para que se endurezca antes de servir.
Sirva el sorbete de chocolate alto en proteínas en cuencos o conos, ¡y disfruta de tu saludable y rico en proteínas postre!
Nutrition Facts
Calories |
1361 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 54.7 g | 70% | |
| Saturated Fat | 30.9 g | 154% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 8 mg | 3% | |
| Sodium | 700 mg | 30% | |
| Total Carbohydrate | 197.7 g | 72% | |
| Dietary Fiber | 39.8 g | 142% | |
| Total Sugars | 125.6 g | ||
| Protein | 65.5 g | 131% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 416 mg | 32% | |
| Iron | 27.2 mg | 151% | |
| Potassium | 2200 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
