Sopas de Pollo Filipino
Caliente, cremoso e irresistiblemente reconfortante, el Sopas de Pollo Filipino es una clásica sopa de fideos que combina tierno pollo desmenuzado, macarrones al dente y una mezcla de verduras frescas en un caldo rico y aterciopelado infusionado con la reconfortante cremosidad de la leche evaporada. Perfecto para los días fríos o cuando se antoja una comida abundante, este plato está sazonado con salsa de pescado, ajo y cebollas para un toque de profundidad umami y se corona con repollo rallado para agregar textura. Listo en menos de una hora, este favorito filipino es el alimento reconfortante definitivo para toda la familia. Sírvelo bien caliente y deja que sus sabores salados te envuelvan. Palabras clave: Sopas de Pollo Filipino, sopa cremosa de pollo con fideos, comida reconfortante, receta filipina fácil, receta de sopa abundante.
Devuelve el Amor Incondicional
Alimento premium natural para mascotas hecho con ingredientes 100% de Nueva Zelanda.
Nutrición saludable para tu familia peluda
Recipe Information
Ingredients
- 250 grams coditos
- 400 grams Pechuga de pollo
- 1 large zanahoria
- 2 pieces apio
- 1 piece cebolla mediana
- 3 pieces dientes de ajo
- 1 can (about 370 ml) leche evaporada
- 8 cups agua
- 3 cups caldo de pollo
- 2 tablespoons aceite
- 2 tablespoons salsa de pescado
- to taste sal
- to taste pimienta negra
- 1 cup shredded repollo
Instructions
Hierve la pechuga de pollo en 8 tazas de agua hasta que esté completamente cocida, alrededor de 15-20 minutos. Retira el pollo de la olla y deja que se enfríe antes de desmenuzarlo en trozos pequeños. Reserva el caldo de pollo.
En una olla grande, calienta el aceite a fuego medio. Sofríe el ajo y la cebolla hasta que estén fragantes y las cebollas estén translúcidas.
Agrega el pollo desmenuzado a la olla y sazona con salsa de pescado. Mezcla bien.
Agrega el caldo de pollo y el caldo de pollo reservado. Lleva la mezcla a ebullición.
Agrega los coditos y cocina hasta que estén al dente, siguiendo las instrucciones del paquete, normalmente alrededor de 8-10 minutos.
Mientras se cocina la pasta, corta la zanahoria y el apio en cubitos. Agrégalos a la sopa y continúa cocinando hasta que las verduras estén tiernas.
Agrega el repollo rallado y continúa cocinando por otros 2 minutos.
Agrega la leche evaporada y revuelve bien. Hierve a fuego lento durante 3-5 minutos adicionales.
Sazona la sopas con sal y pimienta al gusto. Ajusta la sazón según sea necesario.
Retirar del fuego y dejar reposar durante unos minutos antes de servir.
Sirve caliente en tazones y disfruta del reconfortante sabor de las sopas caseras.
Nutrition Facts
Calories |
409 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 12.2 g | 16% | |
| Saturated Fat | 4.1 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 72 mg | 24% | |
| Sodium | 1167 mg | 51% | |
| Total Carbohydrate | 42.1 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 2.7 g | 10% | |
| Total Sugars | 9.5 g | ||
| Protein | 32.6 g | 65% | |
| Vitamin D | 1.7 mcg | 8% | |
| Calcium | 238 mg | 18% | |
| Iron | 2.7 mg | 15% | |
| Potassium | 659 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
