Sopapillas Clásicas Veganas
Deliciosamente crujientes, doradas y aptas para veganos, estas clásicas Sopapillas veganas son un postre impresionante que es tan fácil de hacer como irresistible de comer. Perfectamente infladas y fritas hasta la perfección aireada, esta versión basada en plantas del tratado tradicional destaca el aceite de coco para una textura escamosa y agua tibia para una masa tierna y elástica. Cada bocado se endulza aún más con un chorrito de néctar de agave o jarabe de arce y una pizca de canela fragante. Ya sea que las sirvas como un refrigerio o postre, estos deleites son aptos para cualquier preferencia y tardan menos de 30 minutos en estar listos, brindando un auténtico toque del suroeste directamente a tu cocina. Geniales para veganos y para cualquiera que anhele un capricho sin lácteos, estas sopapillas se convertirán rápidamente en las favoritas para agasajar a tus invitados o a ti mismo.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de trigo multipropósito
- 2 teaspoons polvo de hornear
- 1 tablespoon azúcar
- 0.5 teaspoon sal
- 2 tablespoons aceite de coco
- 0.75 cup agua tibia
- 2 cups aceite vegetal (para freír)
- 0.25 cup néctar de agave o jarabe de arce (para servir)
- 1 teaspoon canela
Instructions
En un tazón grande, combina la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal.
Agrega el aceite de coco y úsate los dedos para trabajar hasta que se asemeje a migas gruesas.
Vierte lentamente el agua tibia mientras revuelves con una cuchara o con la mano hasta que la masa se forme.
Voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase durante unos 5 minutos hasta que esté suave y elástica.
Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar durante 20 minutos.
Después de que la masa haya descansado, extiéndala hasta alcanzar un grosor de 1/4 de pulgada en una superficie enharinada.
Corta la masa en cuadrados o rectángulos de aproximadamente 3 pulgadas.
En un sartén o cacerola profunda, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto hasta alcanzar aproximadamente los 375°F (190°C).
Coloca con cuidado unas cuantas piezas de sopapillas a la vez en el aceite caliente, friendo hasta que estén doradas y esponjosas, aproximadamente 1 minuto por lado.
Usa una espumadera para sacar las sopapillas del aceite, escurriéndolas sobre toallas de papel.
Para servir, rocía con néctar de agave o jarabe de arce y espolvorea ligeramente con canela.
Disfruta de estas sopapillas veganas cálidas y crujientes como un delicioso postre o bocadillo.
Nutrition Facts
Calories |
5415 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 503.1 g | 645% | |
| Saturated Fat | 91.0 g | 455% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2082 mg | 91% | |
| Total Carbohydrate | 247.7 g | 90% | |
| Dietary Fiber | 7.9 g | 28% | |
| Total Sugars | 55.8 g | ||
| Protein | 24.9 g | 50% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 62 mg | 5% | |
| Iron | 11.4 mg | 63% | |
| Potassium | 269 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
