Sopapillas clásicas sin lácteos
Deliciosamente crujientes e irresistiblemente esponjosas, estas Sopapillas Clásicas sin lácteos traen el sabor auténtico de esta adorada delicia a tu mesa sin el uso de lácteos. Elaboradas con ingredientes básicos de despensa como harina de trigo, aceite de coco y agua tibia, esta receta garantiza una textura ligera y esponjosa manteniendo un sabor rico. Estos cojines dorados están fritos a la perfección y se pueden disfrutar solos o con un chorrito de miel para un toque naturalmente dulce. Perfectos para postre o como merienda, esta receta está lista en solo 40 minutos y produce hasta 16 sopapillas irresistibles. Ya sea que estés adaptándote a una dieta libre de lácteos o simplemente buscando un bocadillo que encante a todos, ¡estas sopapillas son una verdadera delicia que debes probar!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo todo uso
- 2.5 teaspoons Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Sal
- 2 tablespoons Aceite de coco, sólido
- 0.75 cups Agua tibia
- 4 cups Aceite vegetal (alta temperatura, para freír)
- 0.25 cup Miel (opcional, para servir)
Instructions
En un tazón grande, tamiza juntos la harina común, el polvo de hornear y la sal.
Usando un cortador de masa o tus dedos, corta el aceite de coco sólido en la mezcla de harina hasta que se asemeje a migas gruesas.
Agrega poco a poco el agua tibia a la mezcla de harina, revolviendo con un tenedor o espátula hasta que se forme una masa.
Volcar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasar suavemente hasta que quede suave, aproximadamente 2-3 minutos.
Cubre la masa con un paño de cocina limpio y deja reposar durante 20 minutos.
Después de reposar, extiende la masa hasta obtener un grosor de aproximadamente 1/8 de pulgada usando un rodillo. Corta la masa en cuadrados o triángulos de 3 pulgadas.
En una olla grande o sartén profundo, calienta el aceite vegetal a 375°F (190°C). Asegúrate de que haya suficiente aceite para sumergir por completo las sopapillas.
Agrega cuidadosamente algunas piezas de masa a la vez al aceite caliente, friéndolas durante aproximadamente 1-2 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y esponjadas.
Con una espumadera, saca las sopapillas fritas del aceite y colócalas en un plato forrado con papel toalla para que escurran el exceso de aceite.
Sirve caliente con un chorrito de miel o tu salsa sin lácteos favorita.
Nutrition Facts
Calories |
9416 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 976.3 g | 1252% | |
| Saturated Fat | 158.0 g | 790% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2309 mg | 100% | |
| Total Carbohydrate | 237.6 g | 86% | |
| Dietary Fiber | 6.5 g | 23% | |
| Total Sugars | 49.4 g | ||
| Protein | 25.1 g | 50% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 36 mg | 3% | |
| Iron | 11.4 mg | 63% | |
| Potassium | 288 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
