Sopapillas clásicas sin azúcar.
Disfruta de la deliciosa crujiente de **Sopapillas Clásicas sin Azúcar**, una versión más saludable del querido bocadillo frito. Perfectamente doradas y esponjosas, estas sopapillas se elaboran con una masa sencilla infusionada con estevia líquida, convirtiéndolas en una opción sin culpa para aquellos que evitan el azúcar añadido. Elaboradas con ingredientes básicos de despensa como harina común y polvo de hornear, y utilizando leche de almendra sin azúcar para un sutil toque de cremosidad, estos pasteles irresistibles se preparan en solo 30 minutos. Fríelas hasta la perfección y disfrútalas solas o acompañadas de un sirope sin azúcar para mojar. Ya sea servidas como un rápido tentempié o un postre elegante, ¡estas sopapillas sin azúcar seguramente serán un éxito que encantará a todos!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina para todo uso
- 2 teaspoons levadura en polvo
- 0.5 teaspoon sal
- 3 tablespoons leche de almendra sin azúcar
- 0.75 cup agua tibia
- 1 teaspoon estevia líquida
- 2 cups aceite vegetal (para freír)
Instructions
En un tazón grande, mezcla la harina de trigo, el polvo de hornear y la sal.
Añade la leche de almendra sin azúcar, el agua tibia y la stevia líquida a los ingredientes secos. Mezcla hasta obtener una masa suave.
Amasa la masa en una superficie ligeramente enharinada durante aproximadamente 5 minutos o hasta que esté suave y elástica.
Cubre la masa con un paño limpio y déjala reposar durante aproximadamente 20 minutos.
Después de dejar reposar, extiende la masa hasta obtener un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada. Utiliza un cuchillo afilado para cortar la masa extendida en cuadrados de 3 pulgadas o en la forma que prefieras.
En una sartén grande y pesada, calienta aceite vegetal a 375°F (190°C).
Coloca cuidadosamente unos cuadros de masa en el aceite caliente. Fríe las sopapillas hasta que estén doradas por ambos lados, lo cual debe tomar alrededor de 1 a 2 minutos por lado.
Usa una espumadera para sacar las sopapillas del aceite y escúrrelas en toallas de papel.
Sirve las sopapillas calientes, solas, o con un poco de jarabe sin azúcar para mojar.
Nutrition Facts
Calories |
4947 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 475.9 g | 610% | |
| Saturated Fat | 68.0 g | 340% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2120 mg | 92% | |
| Total Carbohydrate | 188.2 g | 68% | |
| Dietary Fiber | 6.6 g | 24% | |
| Total Sugars | 0.5 g | ||
| Protein | 25.1 g | 50% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 112 mg | 9% | |
| Iron | 11.3 mg | 63% | |
| Potassium | 273 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
