Sopapillas Clásicas Bajas en Grasa
Déjate llevar por el dulce y crujiente deleite de las **Sopapillas Clásicas Bajas en Grasa**, una versión más saludable del apreciado postre tradicional. Esta receta conserva los esponjosos y dorados soplos de la versión clásica, elaborada con una sencilla mezcla de harina común, agua tibia y aceite de oliva para un toque más ligero. Horneadas suavemente hasta la perfección—en lugar de ser fritas—estas sopapillas se espolvorean con azúcar glass y se rocían con miel tibia para un tentempié sin remordimientos que es tan satisfactorio como saludable. Con un toque de canela para un toque adicional de calidez y solo 15 minutos de tiempo de preparación, son el postre perfecto o tentempié para disfrutar recién salidas del horno. Ya sea servidas solas o acompañando tu comida de inspiración mexicana favorita, estos antojitos bajos en grasa seguramente satisfarán tu gusto por lo dulce a la vez que mantienen las cosas ligeras.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de trigo todo uso
- 2 teaspoons polvo de hornear
- 0.5 teaspoon sal
- 1 teaspoon canela molida
- 0.75 cup agua tibia
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 tablespoon miel
- 2 tablespoons azúcar glass
Instructions
En un tazón grande, combina la harina común, el polvo de hornear, la sal y la canela molida. Revuelve bien para mezclar los ingredientes secos completamente.
Crea un hueco en el centro de la mezcla de harina y vierte el agua tibia y el aceite de oliva. Mezcla hasta que comience a formarse una masa suave.
Amase la masa en una superficie ligeramente enharinada durante aproximadamente 2-3 minutos hasta que quede suave y elástica.
Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar durante unos 10 minutos para permitir que el gluten se relaje, haciendo que la masa sea más fácil de extender.
Después de reposar, divide la masa en 12 porciones iguales, formando cada una en una bola.
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y coloca un papel pergamino en una bandeja para hornear.
Enrolle cada bola de masa en un círculo de 5 pulgadas (aproximadamente 13 cm), con un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada (aproximadamente 0.6 cm).
Coloca los círculos en la bandeja para hornear preparada, asegurándote de que no se toquen.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 10-12 minutos o hasta que las sopapillas se hayan inflado y estén doradas.
Mientras las sopapillas se hornean, calienta ligeramente la miel en el microondas durante unos 10 segundos para que sea más fácil de rociar.
Una vez horneadas, saca las sopapillas del horno y déjalas enfriar un poco.
Rocía la miel tibia sobre las sopapillas y espolvoréalas con azúcar glass.
¡Sirva de inmediato y disfrute de sus clásicas sopapillas bajas en grasa, un delicioso antojo con contenido de grasa reducido!
Nutrition Facts
Calories |
1264 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.4 g | 39% | |
| Saturated Fat | 4.7 g | 24% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2084 mg | 91% | |
| Total Carbohydrate | 221.7 g | 81% | |
| Dietary Fiber | 7.9 g | 28% | |
| Total Sugars | 32.4 g | ||
| Protein | 25.0 g | 50% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 60 mg | 5% | |
| Iron | 11.6 mg | 64% | |
| Potassium | 280 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
