Sopapillas Clásicas
Deleita tus papilas gustativas con el encanto irresistible de las clásicas Sopapillas, un postre amado de la cocina Tex-Mex que es crujiente por fuera, esponjoso por dentro, y perfecto para saciar tus antojos de dulce. Elaboradas con unos pocos ingredientes básicos como harina de trigo, polvo de hornear, y agua tibia, estos bolsillos dorados de perfección se amasan hasta obtener una masa suave y elástica, se fríen hasta brillar de esponjosidad, y se sirven calientes con un chorrito de miel o un toque de azúcar y canela para un toque decadente. Listas en solo 35 minutos, esta fácil receta de sopapillas es ideal para un festivo antojo o una acogedora noche de postre. Palabras clave perfectas: "receta clásica de sopapillas," "postre Tex-Mex," "sopapillas caseras," "postre de masa frita," "sopapillas dulces con miel."
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de trigo común
- 2 teaspoons polvo de hornear
- 0.5 teaspoon sal
- 2 tablespoons aceite de vegetal
- 0.75 cup agua tibia
- 4 cups aceite vegetal para freír
- as desired miel (para servir)
- as desired azúcar de canela (opcional para servir)
Instructions
En un tazón grande, combina la harina, el polvo de hornear y la sal.
Incorpora las 2 cucharadas de aceite vegetal y el agua tibia hasta que la masa empiece a unirse.
Volcar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasar durante aproximadamente 5 minutos hasta que esté suave y elástica.
Cubre la masa con un paño de cocina limpio y deja reposar durante 20 minutos.
Después de reposar, divide la masa en dos porciones iguales.
Extienda cada porción hasta obtener un grosor de aproximadamente 1/8 de pulgada y corte en cuadrados de 3 pulgadas o en la forma deseada.
En un sartén hondo grande, caliente las 4 tazas de aceite vegetal a 375°F (190°C).
Coloque suavemente unas piezas de masa en el aceite caliente. Fríalas hasta que estén doradas por un lado, luego con unas pinzas o una espumadera voltéelas y fría el otro lado, aproximadamente 2 minutos por cada lado.
Retira las sopapillas del aceite y escúrrelas en toallas de papel. Repite con la masa restante.
Sirva caliente con miel rociada sobre las sopapillas, o espolvoree con azúcar y canela si lo desea.
Nutrition Facts
Calories |
9294 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 974.4 g | 1249% | |
| Saturated Fat | 139.2 g | 696% | |
| Polyunsaturated Fat | 16.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2083 mg | 91% | |
| Total Carbohydrate | 208.7 g | 76% | |
| Dietary Fiber | 6.5 g | 23% | |
| Total Sugars | 21.7 g | ||
| Protein | 24.9 g | 50% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 34 mg | 3% | |
| Iron | 11.2 mg | 62% | |
| Potassium | 268 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
