Sopa fría de melón sin azúcar
Disfruta de este reconfortante y naturalmente dulce Sopa Fría de Melón sin Azúcar, un vibrante plato sin cocinar que es tan saludable como delicioso. Esta sopa suave y sedosa combina la deliciosa pulpa de melones maduros de cantalupo y honeydew con el jugo de lima picante y la frescura de la menta, creando una armonía perfecta de sabores. Con tan solo 20 minutos de preparación y sin azúcar añadida, esta receta es un aperitivo de verano ideal o un postre sin culpa. Decorada con ramitas de menta, no solo es ligera e hidratante, sino también elegantemente sencilla para cualquier ocasión. Sírvela fría para resaltar sus notas crujientes y afrutadas, convirtiéndola en una manera encantadora de mantenerse fresco y satisfecho.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 large Melón cantalupo
- 1 large Melón piel de sapo
- 2 tablespoons Zumo de lima fresco
- 10 leaves Hojas de menta fresca
- 4 sprigs Ramitas de menta
- 1 pinch Pizca de sal
- 1 cup Agua fría
Instructions
1. Corta a la mitad tanto el melón cantalupo como el melón verde y retira las semillas con una cuchara.
2. Con un cuchillo afilado, retire las cáscaras y corte la pulpa del melón en trozos pequeños.
3. En una licuadora, combina el melón cantalupo, el melón honeydew, el jugo de lima, hojas de menta, una pizca de sal y agua fría.
4. Mezclar los ingredientes juntos hasta que quede suave y homogéneo, asegurándose de que no queden trozos grandes.
5. Prueba la sopa y ajusta el jugo de limón o la sal si es necesario según tu gusto.
6. Transfiere la sopa licuada a un tazón grande o jarra y cúbrelo. Refrigera durante al menos 2 horas, permitiendo que los sabores se mezclen y la sopa se enfríe completamente.
7. Antes de servir, revuelva bien la sopa. Vierta la sopa de melón fría en cuencos y decore cada uno con una ramita de menta.
8. Sirve inmediatamente para un aperitivo o postre refrescante sin azúcar.
Nutrition Facts
Calories |
1170 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 4.9 g | 6% | |
| Saturated Fat | 0.9 g | 4% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 711 mg | 31% | |
| Total Carbohydrate | 288.2 g | 105% | |
| Dietary Fiber | 28.1 g | 100% | |
| Total Sugars | 255.6 g | ||
| Protein | 22.9 g | 46% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 283 mg | 22% | |
| Iron | 7.6 mg | 42% | |
| Potassium | 8617 mg | 183% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
