Sopa de Wonton Hervido Sin Gluten
Sumérgete en el reconfortante calor de la Sopa de Wonton Hervido sin Gluten, una fusión perfecta de sabores deliciosos e inclusividad dietética. Esta aromática receta presenta el suave pollo molida sazonado con jengibre, ajo y salsa de soya sin gluten, envuelto en delicadas láminas de wonton sin gluten. Cocido a la perfección en un caldo de pollo sabroso con vibrante bok choy y zanahorias en juliana, esta sopa es tan nutritiva como deliciosa. Realzada con un chorrito de aceite de sésamo y cilantro fresco, esta receta rápida y fácil se prepara en solo 50 minutos, lo que la hace ideal para cenas entre semana o reuniones acogedoras. Ya seas sensible al gluten o simplemente tengas antojo de un tazón reconfortante de sopa, este platillo es la máxima comida reconfortante reinventada.
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Carne de pollo molida
- 2 tablespoons Salsa de soja sin gluten
- 4 tablespoons Cebollitas verdes, finamente picadas
- 1 teaspoon Jengibre rallado.
- 2 cloves Ajo picado
- 24 pieces Envolturas de wonton sin gluten
- 5 cups Caldo de pollo
- 2 cups Agua
- 2 cups Col china, picada
- 1 medium Zanahoria en juliana
- 0.5 teaspoon Aceite de sésamo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Cilantro fresco, para decorar
Instructions
En un tazón, combina el pollo molido, 1 cucharada de salsa de soja sin gluten, 2 cucharadas de cebollas verdes picadas, jengibre y ajo. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén distribuidos de manera uniforme.
Prepara una superficie de trabajo limpia y coloca las envolturas de wonton sin gluten. Coloca aproximadamente 1 cucharadita de la mezcla de pollo en el centro de cada envoltura.
Humedezca los bordes de cada envoltura con agua usando la yema de su dedo. Doble la envoltura por la mitad para formar un triángulo y presione los bordes para sellar. Asegúrese de que no haya bolsas de aire. Aparte los wontons rellenos.
En una olla grande, lleva el caldo de pollo y el agua a hervir suavemente a fuego medio-alto.
Una vez que el agua esté hirviendo, añade con cuidado los wontones rellenos a la olla. Reduce el fuego a medio-bajo y permite que se cocinen durante aproximadamente 5-7 minutos o hasta que los wontones floten en la superficie y el pollo esté completamente cocido.
Agrega el bok choy picado y las zanahorias en juliana a la sopa y cocina por 3-4 minutos adicionales hasta que las verduras estén tiernas.
Revuelva la cucharada restante de salsa de soja sin gluten y 1/2 cucharadita de aceite de sésamo. Sazone la sopa con sal y pimienta negra al gusto.
Sirve la sopa de wonton en tazones y decora con el resto de las cebollas verdes picadas y cilantro fresco.
Sirva caliente y disfrute su sopa de wonton hervida sin gluten.
Nutrition Facts
Calories |
2295 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 39.8 g | 51% | |
| Saturated Fat | 6.6 g | 33% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.9 g | ||
| Cholesterol | 212 mg | 71% | |
| Sodium | 9091 mg | 395% | |
| Total Carbohydrate | 361.5 g | 131% | |
| Dietary Fiber | 31.6 g | 113% | |
| Total Sugars | 10.2 g | ||
| Protein | 97.6 g | 195% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 662 mg | 51% | |
| Iron | 16.9 mg | 94% | |
| Potassium | 3826 mg | 81% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
