Sopa de Tomate estilo Bisque Keto
Caliente, cremosa e irresistiblemente reconfortante, esta Sopa Cremosa de Tomate Keto es la versión baja en carbohidratos que tus papilas gustativas han estado esperando. Presentando los audaces sabores de tomates enlatados, ajo y cebolla, esta receta ofrece una base de tomate deliciosa enriquecida con la suavidad aterciopelada de la crema espesa y el queso crema ablandado. Realzada con el aromático albahaca seca y un toque de aceite de oliva, cada cucharada se siente indulgente mientras se mantiene fiel a tus objetivos keto. Con solo 10 minutos de preparación y 25 minutos de tiempo de cocción, esta receta rápida y fácil es perfecta para un almuerzo o cena acogedores, sirviendo sin esfuerzo una comida de calidad de restaurante en la comodidad de tu hogar. Decorada con hojas de albahaca fresca, esta cremosa sopa keto es un festín tanto para los ojos como para el paladar. Ya sea que estés buscando elevar tu plan de comidas keto o simplemente satisfacer un antojo de sabores reconfortantes, este platillo está garantizado para deleitar.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 tablespoons Mantequilla
- 3 cloves Dientes de ajo picados
- 0.5 medium Cebolla picada finamente
- 28 ounces Tomates enteros pelados enlatados (sin azúcar añadido)
- 2 cups Caldo de pollo
- 0.5 cup Nata montada
- 4 ounces Queso crema ablandado
- 1 teaspoon Albahaca seca
- 0.5 teaspoons Sal
- 0.25 teaspoons Pimienta negra
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 4 leaves Hojas de albahaca fresca, para adornar.
Instructions
En una olla grande, derrite la mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio.
Agrega el ajo picado y la cebolla cortada en trozos a la olla. Sofríe durante unos 3-4 minutos, o hasta que la cebolla esté traslúcida y fragante.
Añade los tomates enlatados (junto con su jugo) y el caldo de pollo a la olla.
Usa una cuchara de madera para aplastar ligeramente los tomates y lleva la mezcla a hervir a fuego lento. Deja hervir a fuego lento durante 10 minutos para permitir que se mezclen los sabores.
Añade la albahaca seca, la sal y la pimienta negra a la olla. Revuelve bien para combinar.
Retira la olla del fuego y utiliza una licuadora de inmersión para triturar la sopa hasta que quede suave. Alternativamente, puedes transferir con cuidado la sopa en lotes a una licuadora de vaso para triturarla.
Vuelve a colocar la olla a fuego bajo. Agrega la crema espesa y el queso crema, asegurándote de que el queso crema se derrita por completo en la sopa. Revuelve continuamente hasta que la sopa esté cremosa y totalmente incorporada.
Prueba y ajusta la sazón, si es necesario.
Sirva la sopa en tazones, decore con hojas frescas de albahaca y sirva caliente.
Nutrition Facts
Calories |
1444 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 129.6 g | 166% | |
| Saturated Fat | 69.2 g | 346% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.4 g | ||
| Cholesterol | 344 mg | 115% | |
| Sodium | 3914 mg | 170% | |
| Total Carbohydrate | 47.0 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 8.2 g | 29% | |
| Total Sugars | 27.5 g | ||
| Protein | 22.2 g | 44% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 335 mg | 26% | |
| Iron | 6.8 mg | 38% | |
| Potassium | 1992 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
