Sopa de Pollo Mexicana Baja en Carbohidratos
Sumérgete en sabores audaces con esta reconfortante y sustanciosa Sopa Mexicana de Pollo baja en carbohidratos. Perfecta para los amantes de la comida saludable, esta vibrante sopa combina tierno pollo desmenuzado, crujiente calabacín y pimientos morrones ricos en nutrientes en un caldo sabroso y especiado con comino, chile en polvo y un toque de orégano. El fresco jugo de lima y el fragante cilantro añaden un final zesty y herbáceo a cada cucharada. Con solo 15 minutos de preparación y un perfil bajo en carbohidratos, esta receta es ideal para las noches ocupadas entre semana o para la preparación de comidas. ¡Disfruta de un delicioso sabor mexicano libre de culpa que es sin gluten, bajo en carbohidratos y rebosante de sabor en cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 pound
- 1 medium
- 3 cloves
- 1 medium
- 1 medium
- 1 small
- 6 cups
- 14.5 ounces
- 4 ounces
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 1 medium
- 1 medium
- 0.25 cup
Instructions
Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-alto.
Sirva caliente, si lo desea, adornado con cilantro adicional.
Nutrition Facts
Calories |
1382 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 51.4 g | 66% | |
| Saturated Fat | 9.5 g | 48% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 386 mg | 129% | |
| Sodium | 4708 mg | 205% | |
| Total Carbohydrate | 69.5 g | 25% | |
| Dietary Fiber | 18.8 g | 67% | |
| Total Sugars | 30.7 g | ||
| Protein | 159.1 g | 318% | |
| Vitamin D | 1.5 mcg | 7% | |
| Calcium | 355 mg | 27% | |
| Iron | 13.5 mg | 75% | |
| Potassium | 3731 mg | 79% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
