Sopa de hamburguesa con queso
Calienta tu alma con un reconfortante tazón de Sopa de Hamburguesa con Queso, un clásico alimento reconfortante que combina los ricos y sabrosos sabores de una hamburguesa con la acogedora cremosidad de la sopa. Esta fácil receta incluye trozos tiernos de papas, carne molida perfectamente sazonada y una base aterciopelada hecha con queso cheddar, leche entera y un sutil toque de mostaza Dijon para mayor profundidad. Vegetales aromáticos como cebolla, zanahoria, apio y ajo realzan el sabor, mientras que el tocino crujiente y las cebollas verdes frescas proporcionan el toque final perfecto. Lista en menos de una hora, este plato que complace a todos es perfecto para cenas familiares o para entretener a los invitados. ¡Combínalo con un pan crujiente para disfrutar de una comida indulgente suprema! Palabras clave: receta de Sopa de Hamburguesa con Queso, sopa cremosa, cena reconfortante, comida reconfortante, sopa de carne molida, sopa de queso cheddar, plato fácil para la semana.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne de res molida
- 1 medium Cebolla picada
- 2 medium Zanahoria en cubitos
- 2 Tallos de apio, cortados en cubitos
- 2 cloves Ajo picado
- 4 tablespoons Mantequilla
- 1/4 cup Harina de trigo común
- 4 cups Caldo de pollo
- 2 cups Leche entera
- 2 medium Patatas, peladas y cortadas en cubos
- 2 cups Queso Cheddar rallado
- 1 teaspoon Sal
- 1/2 teaspoon Pimienta negra
- 1/2 teaspoon Pimentón
- 1 tablespoon mostaza de Dijon
- 4 slices Bacon cocido, picado
- 2 tablespoons Cebollas verdes, rebanadas
Instructions
En una olla grande a fuego medio, cocina la carne molida hasta que ya no esté rosada. Escurre la grasa sobrante y aparta la carne.
En la misma olla, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue la cebolla picada, las zanahorias en cubitos y el apio en cubitos. Cocine hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 5 minutos.
Agrega el ajo picado y cocina por otro minuto hasta que esté fragante.
Espolvorear la harina sobre las verduras y revolver bien para cubrir. Cocinar por 1-2 minutos, revolviendo constantemente.
Agrega gradualmente el caldo de pollo mientras revuelves para evitar grumos. Lleva la mezcla a hervir suavemente.
Agrega las papas cortadas en cubitos a la olla y cocínalas hasta que estén tiernas, aproximadamente 15 minutos.
Una vez que las papas estén tiernas, añade la leche, la carne de res cocida, la sal, la pimienta negra y la paprika. Remueve para combinar.
Agrega el queso cheddar gradualmente, revolviendo constantemente hasta que el queso se haya derretido y la sopa esté cremosa.
Incorpora la mostaza de Dijon, asegurándote de que esté bien integrada.
Sirve la sopa caliente, decorada con tocino cocido picado y cebollas verdes en rodajas.
Nutrition Facts
Calories |
3721 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 255.7 g | 328% | |
| Saturated Fat | 127.5 g | 638% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.9 g | ||
| Cholesterol | 809 mg | 270% | |
| Sodium | 8424 mg | 366% | |
| Total Carbohydrate | 161.0 g | 59% | |
| Dietary Fiber | 15.3 g | 55% | |
| Total Sugars | 41.8 g | ||
| Protein | 197.0 g | 394% | |
| Vitamin D | 7.5 mcg | 37% | |
| Calcium | 2592 mg | 199% | |
| Iron | 18.6 mg | 103% | |
| Potassium | 5836 mg | 124% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
