Sopa de Fideo Mexicana Tradicional sin Gluten
Caliente, reconfortante y auténticamente deliciosa, esta Sopa de Fideo Mexicana Tradicional sin gluten es una encantadora versión de un clásico querido. Con fideos tiernos de arroz tostados a la perfección, esta receta exhibe una sabrosa base de tomate hecha con tomates frescos Roma, cebolla y ajo. El caldo de pollo o vegetales sin gluten une la sopa, creando un plato sedoso y aromático perfecto para cualquier día de la semana. Lista en solo 40 minutos, es una comida rápida y saludable que se adapta a dietas sin gluten sin sacrificar la esencia tradicional. Decorada con cilantro fresco y servida con un toque de lima, esta sopa contundente seguramente se convertirá en la favorita de la familia.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Fideos de arroz sin gluten
- 4 medium Tomates Roma
- 1 small Cebolla blanca
- 2 medium Dientes de ajo
- 4 cups Caldo de pollo o vegetales (libre de gluten)
- 2 tablespoons Aceite de aguacate o aceite de vegetal
- 2 tablespoons Cilantro fresco (opcional, para adornar)
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 4 pieces Gajos de lima (opcional, para servir)
Instructions
Calienta el aceite de aguacate en una olla mediana o grande a fuego medio. Agrega los fideos de arroz sin gluten y dóralos hasta que estén dorados, revolviendo frecuentemente. Ten cuidado de no quemar los fideos.
Una vez que los fideos estén tostados, vierte con cuidado la mezcla de tomate licuada. Revuelve bien para cubrir los fideos y cocina durante unos 5 minutos, permitiendo que la mezcla se espese.
Llevar la sopa a hervir suavemente, luego reducir el fuego a bajo y cocinar a fuego lento durante 10-15 minutos, o hasta que los fideos estén tiernos.
Prueba y ajusta la sazón según sea necesario. Si lo deseas, decora con cilantro fresco picado y sirve con gajos de lima al lado para un toque de frescura adicional.
¡Sirve caliente y disfruta de tu reconfortante plato de Sopa de Fideo sin gluten!
Nutrition Facts
Calories |
1174 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 32.4 g | 42% | |
| Saturated Fat | 4.0 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 5856 mg | 255% | |
| Total Carbohydrate | 203.5 g | 74% | |
| Dietary Fiber | 14.8 g | 53% | |
| Total Sugars | 12.3 g | ||
| Protein | 19.0 g | 38% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 203 mg | 16% | |
| Iron | 3.5 mg | 19% | |
| Potassium | 1184 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
