Snickerdoodles clásicos sin lácteos
Disfruta del encanto atemporal de los snickerdoodles sin lácteos con esta receta fácil e irresistible de Snickerdoodles Clásicos sin lácteos. Estas galletas suaves y masticables presentan un equilibrio perfecto de ligero sabor a canela y una textura mantecosa que se derrite en la boca, todo gracias a un sustituto de mantequilla sin lácteos que no compromete el sabor. Un rápido espolvoreo de azúcar con canela crea su característica capa craquelada, mientras simples elementos básicos de despensa como el cremor tártaro y el extracto de vainilla resaltan el sabor conocido y querido. Listas en menos de 25 minutos, estas delicias son perfectas para cualquiera que busque un giro de postre sin lácteos en un clásico amado. Ideales para reuniones festivas, ventas de pasteles o un dulce capricho entre semana, ¡estas galletas están garantizadas a desaparecer rápido!
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Recipe Information
Ingredients
- 2.75 cups Harina de trigo común
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 2 teaspoons Crema de tártaro
- 0.5 teaspoon Sal
- 1.5 cups Azúcar granulada
- 2 large Huevos
- 1.5 teaspoons Extracto de vainilla
- 0.5 cup Sustituto de mantequilla sin lácteos
- 2 tablespoons Canela
- 0.25 cup Azúcar granulada para la mezcla de azúcar y canela.
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C). Forra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
En un tazón de tamaño mediano, combina la harina para todo uso, el bicarbonato de sodio, la crema de tártaro y la sal. Reserva.
En un tazón grande, bate el sustituto de mantequilla sin lácteos y el azúcar granulada juntos hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa.
Agrega los huevos a la mezcla de mantequilla y azúcar uno por uno, batiendo bien después de cada adición, seguido por el extracto de vainilla.
Añade poco a poco los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
En un tazón pequeño, mezcla la canela y 0.25 taza de azúcar granulada para el recubrimiento.
Forme bolitas de masa del tamaño de una cucharada y ródelas. Luego, pase cada bolita por la mezcla de canela y azúcar para cubrir.
Coloca las bolitas de masa cubiertas en las bandejas de horno preparadas, dejando aproximadamente 2 pulgadas de espacio entre cada una para permitir que se extiendan.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 9-11 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados y los centros estén abombados.
Deja las galletas enfriar en la bandeja para hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Nutrition Facts
Calories |
3601 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 106.1 g | 136% | |
| Saturated Fat | 29.1 g | 146% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 3354 mg | 146% | |
| Total Carbohydrate | 619.6 g | 225% | |
| Dietary Fiber | 17.3 g | 62% | |
| Total Sugars | 352.2 g | ||
| Protein | 47.3 g | 95% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 259 mg | 20% | |
| Iron | 18.6 mg | 103% | |
| Potassium | 1564 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
