Sándwiches de Galleta con Helado Keto
¡Disfruta del último placer sin remordimientos con estos deliciosos Sandwiches de Helado Keto! Perfectamente elaborados para entusiastas de la dieta baja en carbohidratos y keto, esta receta combina galletas de harina de almendra ricas y chocolatosas con cremoso helado de vainilla keto-friendly para un postre celestial que satisface tu paladar sin romper tu dieta. Con ingredientes simples y saludables como eritritol para un toque de dulzura y cacao en polvo para una profundidad de sabor indulgente, estos sandwiches de helado son rápidos de preparar en menos de 30 minutos. Ya sea que estés organizando una reunión de verano o buscando un snack congelado para combatir el calor, esta receta ofrece la mezcla ideal de texturas y sabores satisfactorios, ¡todo manteniéndose en cumplimiento con la dieta keto! Prepáralos con anticipación, guárdalos en el congelador y disfruta de un snack frío tan delicioso como nutritivo.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendras
- 0.25 cup Polvo de cacao
- 0.5 cup Edulcorante de eritritol
- 0.5 teaspoon Levadura en polvo
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 cup Mantequilla sin sal, derretida
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 cups Helado de vainilla amigable con la dieta Keto.
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón mediano, mezcla la harina de almendra, el cacao en polvo, el eritritol, la levadura en polvo y la sal.
En otro recipiente, mezcla la mantequilla derretida, el huevo y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
Incorpora gradualmente los ingredientes húmedos en los ingredientes secos hasta que se forme una masa suave.
Coloca aproximadamente 1 cucharada de masa en la bandeja de hornear preparada, aplanando cada una hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada con los dedos o la parte trasera de una cuchara para formar las galletas. Asegúrate de tener un número par de galletas para formar los sándwiches.
Hornea en el horno precalentado durante 8-10 minutos hasta que las galletas estén firmes pero aún blandas al tacto.
Saca las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja de hornear durante aproximadamente 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
Una vez que las galletas estén frías, coloca aproximadamente 1/4 taza de helado de vainilla amigable con la dieta keto en el lado plano de una galleta. Presiona suavemente otra galleta encima para crear un sándwich.
Repite el proceso con las galletas y helado restantes.
Envuelve cada sándwich de galleta con helado por separado en film transparente o papel pergamino y guárdalos en el congelador durante al menos una hora o hasta que estén listos para servir. Esto permitirá que el helado se endurezca y que los sabores se mezclen.
Nutrition Facts
Calories |
2250 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 206.5 g | 265% | |
| Saturated Fat | 93.0 g | 465% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 571 mg | 190% | |
| Sodium | 1210 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 180.4 g | 66% | |
| Dietary Fiber | 28.8 g | 103% | |
| Total Sugars | 10.0 g | ||
| Protein | 48.3 g | 97% | |
| Vitamin D | 2.7 mcg | 14% | |
| Calcium | 715 mg | 55% | |
| Iron | 8.2 mg | 46% | |
| Potassium | 952 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
