Sándwiches de galleta con helado.
Déjate tentar por el último dulce con estos Sandwiches de Helado entre Galletas caseras — ¡perfectos para fiestas veraniegas o cualquier antojo de postre! Galletas de chips de chocolate suaves y masticables, horneadas a la perfección dorada, combinan maravillosamente con helado cremoso de vainilla, creando una combinación nostálgica irresistiblemente deliciosa. Estas delicias para comer con las manos son sorprendentemente simples de hacer, empleando ingredientes básicos de despensa como harina todo uso, chispas de chocolate semi-amargo, y azúcar morena rica. Con un tiempo de preparación y horneado rápido, puedes ensamblar estos sándwiches deliciosos y congelarlos por una hora para lograr su textura firme pero decadente. Sírvelos directamente del congelador o déjalos ablandar ligeramente para una experiencia deliciosa y pegajosa que seguramente sorprenderá a tu familia y amigos.
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Recipe Information
Ingredients
- 2.25 cups Harina de trigo todo uso
- 1 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon sal
- 1 cup mantequilla sin sal, ablandada
- 0.75 cup azúcar granulada
- 0.75 cup azúcar moreno, compactado
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 2 pieces huevos grandes.
- 2 cups chispas de chocolate semiamargo
- 1 quart helado de vainilla
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
En un bol mediano, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.
En un tazón grande, bate la mantequilla ablandada, el azúcar granulado, el azúcar moreno y el extracto de vainilla con una batidora a velocidad media hasta que quede cremoso.
Agrega los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición.
Añade gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla, batiendo a baja velocidad hasta que esté apenas combinado.
Incorpora las chispas de chocolate a mano hasta que estén distribuidas de manera uniforme.
Coloque cucharadas redondeadas de masa en hojas para hornear sin engrasar, dejando un espacio de aproximadamente 2 pulgadas entre cada una.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y los centros estén firmes.
Deje que las galletas se enfríen en las bandejas para hornear durante 2 minutos, luego transfiera a rejillas metálicas para que se enfríen por completo.
Una vez que las galletas estén completamente frías, toma una galleta y coloca una bola de helado de vainilla en el lado plano.
Colocar otra galleta encima, con la parte plana hacia abajo, para formar un sándwich.
Presiona suavemente y alisa los bordes del helado con una cuchara o un cuchillo si es necesario.
Repite con las galletas y helado restantes.
Envuelve cada sándwich de galleta con helado individualmente en papel film y congela por lo menos 1 hora para que se endurezca.
Sáquelo del congelador unos minutos antes de servir para que se ablande ligeramente.
Nutrition Facts
Calories |
7455 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 384.9 g | 493% | |
| Saturated Fat | 241.3 g | 1207% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 1286 mg | 429% | |
| Sodium | 3359 mg | 146% | |
| Total Carbohydrate | 961.6 g | 350% | |
| Dietary Fiber | 30.0 g | 107% | |
| Total Sugars | 667.3 g | ||
| Protein | 94.6 g | 189% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 1363 mg | 105% | |
| Iron | 23.9 mg | 133% | |
| Potassium | 2478 mg | 53% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
