Sándwiches Clásicos de Pepino Veganos
¡Experimenta la elegancia atemporal de la hora del té tradicional con estos Clásicos Sándwiches de Pepino Veganos! Esta receta combina los sabores frescos y crujientes de pepino inglés cortado en rodajas finas con una deliciosa mezcla vegana de queso crema infusionado con eneldo fresco y un toque brillante de jugo de limón. Delicadamente colocados entre pan blanco vegano suave, estos sándwiches son perfectos para el té de la tarde, fiestas en el jardín o para comer algo ligero. Rápidos de preparar en solo 20 minutos, son personalizables con una capa opcional de mantequilla vegana para mayor riqueza. Sirve estas delicias delicadas y sin corteza para una versión vegana de un clásico manjar, y disfruta de un equilibrio perfecto de sabores cremosos, ácidos y frescos en cada bocado.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Queso crema vegano
- 2 tablespoons Eneldo fresco
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.5 teaspoons Sal
- 0.25 teaspoons Pimienta negra recién molida
- 1 Pepino inglés
- 8 slices Pan blanco vegano suave.
- 2 tablespoons Mantequilla vegana (opcional)
Instructions
1. En un bol pequeño, combina el queso crema vegano, eneldo fresco picado, jugo de limón, sal y pimienta negra recién molida. Mezcla hasta que quede suave y bien combinado.
2. Lava el pepino inglés y córtalo en rodajas finas. Intenta que las rodajas sean uniformes y tengan aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor.
3. Coloca las rebanadas de pan blanco vegano y, si lo deseas, unta ligeramente una fina capa de mantequilla vegana en un lado de cada rebanada para darle riqueza.
4. Extienda una capa generosa de la mezcla de queso crema sobre cada rebanada de pan, cubriendo la superficie de manera uniforme.
5. Coloca las rodajas de pepino en una sola capa sobre la mezcla de queso crema en la mitad de las rebanadas de pan, superponiéndolas ligeramente si es necesario para cubrir completamente el pan.
6. Coloca encima de cada rodaja de pepino una rodaja de queso crema simple, con el lado del queso crema hacia abajo, para hacer un sándwich.
7. Recorta las cortezas de cada sándwich utilizando un cuchillo afilado para crear bordes limpios.
8. Corta cada sándwich en cuatro triángulos o rectángulos iguales, según prefieras.
9. Sirve inmediatamente o cubre y refrigera hasta que estés listo/a para servir. Estos sándwiches se disfrutan mejor el mismo día que se preparan.
Nutrition Facts
Calories |
1923 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 105.9 g | 136% | |
| Saturated Fat | 67.7 g | 338% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4320 mg | 188% | |
| Total Carbohydrate | 205.6 g | 75% | |
| Dietary Fiber | 10.3 g | 37% | |
| Total Sugars | 29.4 g | ||
| Protein | 43.2 g | 86% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 544 mg | 42% | |
| Iron | 12.4 mg | 69% | |
| Potassium | 979 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
