Sándwich vegetariano sin frutos secos.
Prepárate para disfrutar del último sándwich club de verduras sin frutos secos, un deleite vegetariano satisfactorio y sin complicaciones perfecto para el almuerzo o una cena ligera. Esta receta saludable capas de tofu crujiente y dorado sazonado con ajo en polvo y pimentón ahumado junto con una vibrante mezcla de espinacas frescas, tomate jugoso, pepino, aguacate cremoso y cebolla roja crujiente. Unta hummus sin frutos secos en pan integral tostado para un toque sabroso y apto para alergias y une todos los componentes con lechuga crujiente para un bocado abundante. Rápido de armar y lleno de bondad vegetal, este sándwich es un poderoso nutricional adecuado para cualquier ocasión. ¡Sirve de inmediato para disfrutar de la máxima frescura y disfruta de una explosión de texturas y sabores!
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Recipe Information
Ingredients
- 6 slices Pan de sándwich de grano entero
- 200 grams Tofu firme
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 cup Hummus (comprado en tienda o hecho en casa, libre de frutos secos)
- 1 cup Hojas de espinacas frescas
- 1 large Tomate
- 0.5 large Pepino
- 0.25 medium Cebolla morada
- 1 medium Aguacate
- 4 leaves Hojas de lechuga
Instructions
Empieza por preparar el tofu. Escurre el tofu y sécalo con un paño de cocina limpio. Córtalo en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el ajo en polvo, la paprika ahumada, la sal y la pimienta negra.
Pincele ambos lados de las rebanadas de tofu con la mezcla de aceite de oliva sazonado.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y cocina las rodajas de tofu durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y ligeramente crujientes. Resérvalas para que se enfríen.
Tuesta las rebanadas de pan al nivel de crujiente deseado.
Mientras se tuesta el pan, corta el tomate, pepino, cebolla morada y aguacate en rodajas delgadas y uniformes.
Coloque las rebanadas de pan tostado en una superficie de trabajo limpia. Unte una capa fina de hummus en un lado de las seis rebanadas.
Para armar la primera capa, coloca hojas de espinacas en dos rebanadas de pan. Cubre con rodajas de tomate y pepino.
Coloca otra rebanada de pan tostado encima de cada pila, con el lado del hummus hacia arriba. Coloca capas de rebanadas de tofu cocido, rodajas de cebolla roja y aguacate.
Coloque una hoja de lechuga en la parte superior de cada sándwich y termine con la última rebanada de pan tostado, con el lado del hummus hacia abajo.
Presiona cuidadosamente el sándwich y usa un cuchillo afilado para cortar cada sándwich en diagonal en dos triángulos.
Si se desea, asegure cada mitad con un palillo de sándwich o palillo de dientes para mantenerlo unido.
¡Sirva de inmediato y disfrute su sándwich club de verduras sin frutos secos!
Nutrition Facts
Calories |
1657 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 81.0 g | 104% | |
| Saturated Fat | 11.8 g | 59% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.6 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4470 mg | 194% | |
| Total Carbohydrate | 186.7 g | 68% | |
| Dietary Fiber | 36.7 g | 131% | |
| Total Sugars | 41.9 g | ||
| Protein | 68.9 g | 138% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 775 mg | 60% | |
| Iron | 16.9 mg | 94% | |
| Potassium | 2590 mg | 55% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
