Sándwich vegetariano de pollo con galleta
Disfruta los sabores indulgentes de este Sandwich de Biscuit con Pollo Vegetariano, una creativa variante libre de carne de un clásico comfort food. Esta receta combina biscuit caseros, escamosos y con suero de leche, dorados y mantecosos, con filetes de pollo vegetariano perfectamente dorados en sartén para un impulso de proteína a base de plantas. Superpuesto con lechuga crujiente, jugosas rodajas de tomate y una salsa agridulce de mostaza y miel, cada bocado es una fusión armónica de texturas y sabores. Ya sea que desees un almuerzo contundente o una cena satisfactoria, este sandwich rápido de hacer combina ingredientes saludables con el encanto inspirado en el sur. Listo en menos de una hora, es la receta perfecta de sandwich de pollo vegetariano para tu próxima comida.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo común
- 1 tablespoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 cup Mantequilla sin sal, fría
- 1 cup Suero de leche
- 4 pieces Filetes de pollo vegetariano
- 2 tablespoons Aceite vegetal
- 4 tablespoons Salsa de mostaza y miel
- 4 pieces Hojas de lechuga
- 1 large Tomate, en rodajas
Instructions
Precalienta tu horno a 450°F (230°C).
En un tazón grande, combina la harina todo uso, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal.
Corta la mantequilla fría sin sal en pequeños cubos y añádela a la mezcla de harina. Usa un cortador de masa o dos cuchillos para mezclar la mantequilla con la harina hasta que la mezcla tenga la textura de migas gruesas.
Agrega la leche cultivada y revuelve suavemente hasta que la masa empiece a unirse.
Vierte la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amásala algunas veces hasta que quede suave. Aplánala con las manos hasta obtener un grosor de aproximadamente 1 pulgada.
Utiliza un cortador de galletas o un vaso redondo para cortar los biscuit y colócalos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Hornea los bizcochos en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que estén dorados por arriba.
Mientras los bizcochos se están horneando, calienta el aceite vegetal en un sartén a fuego medio.
Añade las filetes de pollo vegetariano a la sartén y cocina según las instrucciones del paquete o hasta que estén dorados y completamente calientes, por lo general alrededor de 4-5 minutos por lado.
Una vez que los bizcochos estén listos, sácalos del horno y deja que se enfríen ligeramente.
Para armar los sándwiches, corta los biscotes por la mitad horizontalmente. Unta una cucharada de salsa de mostaza y miel en la parte inferior de cada biscote.
Coloca un filete de pollo vegetariano en cada galleta, seguido de una hoja de lechuga y una rodaja de tomate.
Coloque la otra mitad de la galleta encima y sirva caliente.
Nutrition Facts
Calories |
3073 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 171.0 g | 219% | |
| Saturated Fat | 76.0 g | 380% | |
| Polyunsaturated Fat | 19.2 g | ||
| Cholesterol | 285 mg | 95% | |
| Sodium | 6648 mg | 289% | |
| Total Carbohydrate | 286.1 g | 104% | |
| Dietary Fiber | 21.5 g | 77% | |
| Total Sugars | 32.4 g | ||
| Protein | 116.1 g | 232% | |
| Vitamin D | 3.2 mcg | 16% | |
| Calcium | 604 mg | 46% | |
| Iron | 20.3 mg | 113% | |
| Potassium | 1915 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
