Sándwich vegetariano de huevo y salchicha para el desayuno
Comience su día con un giro abundante y saludable en un clásico del desayuno con este Sándwich Vegetariano de Huevo y Salchicha. Con sabrosas salchichas vegetarianas, huevos cremosos revueltos con cheddar derretido, un toque de espinacas tiernas y tomate jugoso para un bocado vibrante, este sándwich se encuentra entre muffins ingleses perfectamente tostados y ligeramente untados con mantequilla para un acabado decadente. Listo en solo 30 minutos, es una opción ideal tanto para mañanas ocupadas como para caprichos de fin de semana. Repleto de proteínas y cargado de sabor, esta receta es una alternativa satisfactoria y libre de carne al clásico sándwich de desayuno que seguramente complacerá tanto a vegetarianos como a amantes de la carne. ¡Perfecto para desayunar sobre la marcha o un brunch acogedor en casa!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Hamburguesas de salchicha vegetariana
- 2 large Huevos
- 2 pieces English muffins
- 2 slices Queso Cheddar
- 2 tablespoons Mantequilla
- 0.25 teaspoons Sal
- 0.25 teaspoons Pimienta negra
- 1 cup Espinacas bebé
- 1 medium Tomate
- 1 teaspoon Aceite de oliva
Instructions
Precalienta una sartén a fuego medio y agrega el aceite de oliva.
Agrega las hamburguesas vegetarianas de salchicha a la sartén y cocina según las instrucciones del paquete, generalmente alrededor de 5-7 minutos por lado hasta que estén calientes y ligeramente doradas.
Mientras las salchichas se están cocinando, corta los muffins ingleses por la mitad y tuéstalos hasta que estén dorados.
En un tazón aparte, casca los huevos y bátelos con la sal y la pimienta hasta que estén bien mezclados.
Retire las salchichas cocidas de la sartén y reserve. Baje el fuego a medio-bajo y agregue la mitad de la mantequilla a la sartén.
Vierte los huevos batidos en la sartén untada con mantequilla y deja cocinar sin mover por 1-2 minutos. Con una espátula, revuelve los huevos suavemente hasta que estén cuajados pero todavía ligeramente líquidos.
Añade la espinaca baby a los huevos y dóblalos suavemente para marchitar la espinaca.
Unta los muffins ingleses tostados con la mantequilla restante.
Arma los sándwiches colocando una salchicha cocida en la mitad inferior de cada panecillo inglés, seguido por una rebanada de queso cheddar.
Cubra con huevos revueltos y espinacas, luego agregue una rodaja de tomate en cada una.
Cubre con las mitades superiores de los muffins ingleses para completar los sándwiches.
Sirve inmediatamente mientras esté caliente y disfruta de tu bocadillo vegetariano de huevo y salchicha para el desayuno.
Nutrition Facts
Calories |
1456 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 81.8 g | 105% | |
| Saturated Fat | 29.1 g | 146% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.1 g | ||
| Cholesterol | 478 mg | 159% | |
| Sodium | 3877 mg | 169% | |
| Total Carbohydrate | 117.3 g | 43% | |
| Dietary Fiber | 14.1 g | 50% | |
| Total Sugars | 24.6 g | ||
| Protein | 48.8 g | 98% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 447 mg | 34% | |
| Iron | 11.9 mg | 66% | |
| Potassium | 800 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
