Sándwich Vegetariano de Bagel con Huevo y Tocino.
¡Empieza tu mañana, o cualquier momento del día, con este sustancioso y sabroso *Sándwich Vegetariano de Bagel con Huevo y Tocino*! Con un bagel dorado tostado a tu elección, crujiente tocino vegetariano, un huevo frito al punto perfecto, y queso cheddar derretido o queso vegano, este sándwich es una irresistible combinación de texturas y sabores. Espinacas frescas o rúcula, aguacate cremoso y rodajas jugosas de tomate aportan un equilibrio refrescante, mientras que una capa de tu mayonesa favorita (o mayonesa vegana) añade indulgencia. Listo en solo 20 minutos, esta versión vegetariana de un clásico desayuno ofrece la combinación perfecta de satisfacción salada e ingredientes saludables. ¡Ya sea que te antojes de un bocado rápido para el desayuno o una opción de brunch abundante, este sándwich amigable con los vegetales te dejará lleno de energía y encantado!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 rosquilla (elección de sabor: natural, ajonjolí, todo)
- 2 tiras de beicon vegetariano
- 1 huevo grande
- 1 tablespoon mantequilla o aceite de oliva
- 1 Loncha de queso cheddar o queso vegano
- 0.5 tomate grande, rebanado
- 0.5 aguacate pequeño en rodajas
- 1 handful un puñado de espinacas frescas o rúcula
- 1 tablespoon "mayonesa o mayonesa vegana"
- to taste sal
- to taste pimienta negra
Instructions
Corta el bagel por la mitad y ponlo a un lado.
Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio. Agrega las tiras de bacon vegetariano y cocínalas según las instrucciones del paquete hasta que estén crujientes. Retira de la sartén y reserva.
En la misma sartén, añade mantequilla o aceite de oliva. Rompe el huevo en la sartén y cocina por unos 2-3 minutos hasta que la clara esté cuajada pero la yema quede ligeramente líquida, o al gusto. Sazona con sal y pimienta negra. Coloca la loncha de queso sobre el huevo, tapa brevemente con una tapa para que el queso se derrita ligeramente.
Tuesta las mitades del bagel hasta que estén doradas en un tostador o en una sartén seca.
Unta mayonesa o mayonesa vegana en ambos lados cortados del bagel tostado.
Arma el sándwich: coloca espinacas frescas o rúcula en la mitad inferior del bagel. Añade las tiras de bacon vegetariano, seguido por el tomate en rodajas, aguacate y luego el huevo con queso derretido.
Cubra con la otra mitad del bagel, con el lado cortado hacia abajo, para crear el sándwich.
¡Sirve de inmediato y disfruta de esta delicia vegetariana!
Nutrition Facts
Calories |
915 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 55.5 g | 71% | |
| Saturated Fat | 19.2 g | 96% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 252 mg | 84% | |
| Sodium | 3724 mg | 162% | |
| Total Carbohydrate | 70.4 g | 26% | |
| Dietary Fiber | 11.4 g | 41% | |
| Total Sugars | 9.5 g | ||
| Protein | 32.0 g | 64% | |
| Vitamin D | 1.4 mcg | 7% | |
| Calcium | 331 mg | 25% | |
| Iron | 6.6 mg | 37% | |
| Potassium | 1048 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
