Sándwich vegetariano abierto de jamón y queso
Eleva tu almuerzo con este Sándwich Vegetariano de Jamón y Queso a la Plancha, una deliciosa variante de un clásico plato reconfortante. Construido sobre rebanadas gruesas de pan integral, esta receta apila cremoso aguacate machacado, sabrosas lonchas de jamón vegetariano, jugosos tomates y queso cheddar recién rallado para una experiencia llena de sabor. Horneado hasta obtener una perfección dorada y derretida, y coronado con fragantes hojas de albahaca, es una comida sencilla y saludable ¡lista en solo 20 minutos! Perfecto para días ocupados entre semana o brunches informales, este sándwich de base vegetal ofrece todo el encanto de la versión tradicional con un toque vegetariano. ¡Sírvelo caliente y disfruta de la irresistible combinación de texturas y sabores!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 slices Rodajas gruesas de pan integral
- 4 slices Lonchas de jamón vegetariano
- 1 medium Tomate en rodajas
- 0.5 whole Aguacate
- 0.5 cup Queso Cheddar rallado
- 2 tablespoons Mantequilla o margarina vegetal
- 0.25 cup Hojas de albahaca fresca
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Aceite de oliva
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C).
Unta 1 cucharada de mantequilla o sustituto de mantequilla a base de plantas en cada rebanada de pan integral.
Coloca las rebanadas de pan untadas con mantequilla en una bandeja para hornear, con la mantequilla hacia arriba, y tuesta en el horno durante unos 5 minutos hasta que estén ligeramente doradas.
Mientras que el pan se tuesta, corta el aguacate por la mitad, quita el hueso, y saca la pulpa en un bol pequeño. Machácala con un tenedor hasta que quede suave y condimenta con una pizca de sal y pimienta negra.
Saca el pan del horno y extiende el aguacate machacado de manera uniforme en cada rebanada.
Coloque dos rebanadas de jamón vegetariano sobre el aguacate en cada pieza de pan.
Coloca las rodajas de tomate de manera uniforme sobre el jamón en cada rebanada de pan.
Espolvorea de manera uniforme el queso cheddar rallado sobre los tomates en ambas rebanadas de pan.
Rocía ligeramente aceite de oliva sobre la parte superior de cada rebanada de pan para ayudar a que el queso se derrita de manera uniforme.
Devuelve las rebanadas al horno y hornea por 5 minutos adicionales, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de decorar con hojas frescas de albahaca.
Espolvorear cada sándwich con un poco más de pimienta negra, si se desea, y servir caliente.
Nutrition Facts
Calories |
935 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 76.3 g | 98% | |
| Saturated Fat | 32.4 g | 162% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 122 mg | 41% | |
| Sodium | 2164 mg | 94% | |
| Total Carbohydrate | 21.7 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 10.8 g | 39% | |
| Total Sugars | 3.7 g | ||
| Protein | 45.0 g | 90% | |
| Vitamin D | 0.8 mcg | 4% | |
| Calcium | 516 mg | 40% | |
| Iron | 5.6 mg | 31% | |
| Potassium | 1145 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
