Sándwich Vegano Sustancioso de Multicereales
El Vegano Sándwich Multicereal "Hearty" es una comida nutritiva y satisfactoria, repleta de sabores vibrantes e ingredientes saludables. Esta receta basada en plantas combina puré cremoso de garbanzos, verduras crujientes picadas y un aderezo de aguacate tangy sazonado con levadura nutricional, ajo en polvo y jugo de limón fresco para un toque zesty. Apilado con crujientes hojas verdes mixtas y jugosas rodajas de tomate entre pan multicereal, este sándwich es tan lleno como sabroso. Perfecto para un almuerzo rápido o un snack vegano, esta receta sin cocción se prepara en tan solo 20 minutos y seguramente deleitará tanto a veganos como a no veganos por igual. Ideal para la preparación de comidas o un impulso de energía instantáneo, este sándwich promete textura y sabor en cada bocado. Dirigido a una combinación de ingredientes ricos en proteínas y fibra, ¡es una opción imprescindible para aquellos que buscan una alternativa de sándwich vegano saludable y deliciosa!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 slices Lonchas de pan de varios granos
- 1 cup Garbanzos enlatados
- 1 small Pimiento rojo bell.
- 1 small Pepino
- 1 medium Zanahoria
- 1 large Aguacate
- 1 tablespoon Jugo de limón
- 1 tablespoon Levadura nutricional
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Polvo de ajo
- 1 cup Hojas verdes variadas
- 1 medium Tomate en rodajas
Instructions
Escurra y enjuague los garbanzos bajo agua fría. Séquelos con papel toalla.
En un bol mediano, aplasta los garbanzos con un tenedor hasta que la mayoría esté triturada con algunos trozos aún presentes.
Corta en trozos pequeños el pimiento rojo y el pepino. Ralla la zanahoria utilizando un rallador de caja.
Agrega el pimiento cortado en cubitos, pepino y zanahoria rallada a los garbanzos machacados.
Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa en un bol pequeño. Agrega el jugo de limón y machaca hasta que esté suave. Mezcla la levadura nutricional, la sal, la pimienta negra y el ajo en polvo hasta que estén bien combinados.
Agrega el aderezo de aguacate a la mezcla de garbanzos y vegetales, revolviendo para cubrir uniformemente.
Coloca las rebanadas de pan multicereal en una superficie plana. Si lo deseas, tuesta ligeramente el pan para darle una textura y sabor adicionales.
Reparte la mezcla de garbanzos de forma uniforme en dos rebanadas de pan. Coloca encima hojas verdes variadas y rodajas de tomate.
Coloque encima de cada sándwich las rebanadas de pan restantes. Corte cada sándwich por la mitad y sirva de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
1093 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 39.8 g | 51% | |
| Saturated Fat | 5.8 g | 29% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2722 mg | 118% | |
| Total Carbohydrate | 156.3 g | 57% | |
| Dietary Fiber | 42.0 g | 150% | |
| Total Sugars | 30.5 g | ||
| Protein | 37.0 g | 74% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 374 mg | 29% | |
| Iron | 11.6 mg | 64% | |
| Potassium | 2629 mg | 56% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
