Sándwich vegano picante de pollo caliente
¡Prepárate para disfrutar del último alimento reconfortante a base de plantas con este Sándwich Vegano Picante de Pollo! Esta receta llena de sabor recrea la audacia de un clásico sándwich picante de pollo al estilo de Nashville utilizando jugosas hamburguesas de pollo vegano fritas crujientes y recubiertas en una mezcla de harina condimentada con pimentón, cayena y ajo para ese toque irresistible. Cubierto con una refrescante ensalada picante casera de repollo rallado y zanahorias mezcladas en un aderezo de mayonesa vegana agrio, además de rodajas de pepinillos para darle textura, este sándwich toca todas las notas correctas. Sirve en panes de hamburguesa vegana tostados para lograr el equilibrio perfecto entre texturas y sabores. Ya sea que estés buscando comida chatarra vegana hecha de manera correcta o simplemente una idea divertida y picante para la comida, ¡esta receta garantiza satisfacción! Perfecta para un almuerzo o cena rápido, ¡seguro impresionará tanto a veganos como a no veganos por igual!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces hamburguesas de pollo vegano
- 1 cup leche de almendra sin endulzar
- 1 tablespoon vinagre de sidra de manzana
- 1 cup harina de trigo todo uso
- 2 tablespoons maicena
- 4 teaspoons especias (pimentón, cayena, ajo en polvo, cebolla en polvo)
- 1 teaspoon sal
- 1 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons salsa picante
- 1 cup mayonesa vegana
- 2 teaspoons vinagre blanco
- 1 teaspoon azúcar
- 2 cups Repollo rallado
- 1 cup zanahorias ralladas
- 2 pieces panecillos veganos para hamburguesa
- 2 cups aceite de cocina neutral (por ejemplo, aceite vegetal)
- 6 pieces Rodajas de pepinillos
Instructions
En un tazón, combina la leche de almendra sin azúcar y el vinagre de sidra de manzana para hacer el suero de leche vegano. Deja reposar durante 5 minutos para que se corte.
En otro tazón, mezcla la harina, almidón de maíz, pimentón, cayena, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta negra.
Unta cada filete de pollo vegano en la leche agria vegana, luego cúbrelo completamente en la mezcla de harina condimentada. Repite el proceso para doble empanizado y lograr una mayor crocancia.
Calienta el aceite de cocina neutro en una sartén honda o cacerola a fuego medio-alto hasta que alcance los 350°F (175°C).
Fría cuidadosamente las hamburguesas de pollo vegano recubiertas en el aceite caliente durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes. Retire y coloque en un plato con papel absorbente para escurrir el exceso de aceite.
En un tazón pequeño, mezcla mayonesa vegana, vinagre blanco, azúcar y aproximadamente 1 cucharadita de salsa picante para crear un aderezo picante para la ensalada de col.
Combina la col rallada y las zanahorias en un tazón grande, luego mezcla con el aderezo para ensalada hasta que estén bien cubiertas.
Tuesta los panes de hamburguesa veganos en una sartén seca o tostadora hasta que estén dorados.
Armar cada sándwich: Coloca una hamburguesa de pollo vegano frita en el pan inferior, rocía con más salsa picante para un toque extra de picante, añade una generosa porción de ensalada de col encima y agrega rodajas de pepinillo. Cubre con el pan superior.
¡Sirve inmediatamente y disfruta de tu Sándwich Vegano Picante!
Nutrition Facts
Calories |
6010 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 544.2 g | 698% | |
| Saturated Fat | 78.6 g | 393% | |
| Polyunsaturated Fat | 24.5 g | ||
| Cholesterol | 54 mg | 18% | |
| Sodium | 6361 mg | 277% | |
| Total Carbohydrate | 279.3 g | 102% | |
| Dietary Fiber | 25.2 g | 90% | |
| Total Sugars | 39.1 g | ||
| Protein | 51.3 g | 103% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 736 mg | 57% | |
| Iron | 17.4 mg | 97% | |
| Potassium | 1408 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
