Sándwich vegano mediterráneo sin azúcar.
Disfruta de los vibrantes sabores del Mediterráneo con este Sándwich Mediterráneo Vegano sin Azúcar, una comida sencilla y saludable lista en tan solo 15 minutos. ¡Repleto de ingredientes ricos en nutrientes como pita integral o sin gluten, cremoso hummus, pepino fresco, jugosos tomates cherry y sabrosas aceitunas Kalamata, este placer de comer con las manos ofrece una explosión de sabor en cada bocado. Un toque fresco de aceite de oliva virgen extra, jugo de limón fresco y pimienta negra molida lo unen todo, mientras la lechuga romana crujiente y un toque de perejil añaden una textura refrescante y notas herbáceas. Perfecto para almuerzos rápidos o cenas ligeras, esta receta es completamente a base de plantas, sin azúcares añadidos y está diseñada para aquellos que buscan opciones saludables y satisfactorias.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pan de pita integral (o pita sin gluten si es necesario)
- 4 tablespoons Hummus
- 0.5 medium piece Pepino
- 6 pieces Tomates cherry
- 4 pieces Aceitunas Kalamata (descarozadas)
- 0.25 medium piece Cebolla morada
- 2 leaves Hojas de lechuga romana
- 2 tablespoons Perejil fresco
- 1 teaspoon Aceite de oliva virgen extra
- 1 teaspoon Jugo de limón fresco
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
Instructions
Corta el pepino en rodajas finas y los tomates cherry por la mitad. Pica finamente la cebolla morada y el perejil fresco.
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón y la pimienta negra para crear un aderezo ligero.
Corte el pan de pita por la mitad para crear bolsillos. Si los bolsillos parecen estar demasiado apretados, afloje suavemente los bordes para hacer espacio para el relleno.
Unta 1 cucharada de hummus dentro de cada mitad de pan pita para una base cremosa y llena de sabor.
Rellena cada bolsillo de pita con una hoja de lechuga, rodajas de pepino, mitades de tomates cherry y cebolla roja picada.
Agrega 2 aceitunas Kalamata en cada bolsillo para un toque de sabor mediterráneo.
Rocía uniformemente el aderezo ligero de aceite de oliva y limón sobre los ingredientes rellenos en los bolsillos.
Termina con una pizca de perejil fresco para añadir frescura y sabor.
¡Sirve inmediatamente y disfruta de tu sándwich mediterráneo vegano sin azúcar!
Nutrition Facts
Calories |
624 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 23.6 g | 30% | |
| Saturated Fat | 3.3 g | 16% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1020 mg | 44% | |
| Total Carbohydrate | 92.6 g | 34% | |
| Dietary Fiber | 14.9 g | 53% | |
| Total Sugars | 8.4 g | ||
| Protein | 19.1 g | 38% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 133 mg | 10% | |
| Iron | 6.2 mg | 34% | |
| Potassium | 907 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
