Sándwich vegano de queso "Philly" con "steak"
Disfruta de este abundante y sabroso sándwich vegano Philly Cheese Steak, ¡una variante a base de plantas de este clásico alimento reconfortante! Repleto de buenos sabores, esta receta combina cebollas, pimientos morrones y carnosos champiñones con proteicos garbanzos y una mezcla ahumada y condimentada de ajo en polvo, pimentón ahumado, salsa de soja y salsa Worcestershire vegana. El relleno se coloca generosamente sobre baguettes tostados y se cubre con rebanadas de queso vegano derretido, creando un bocado satisfactorio perfecto para el almuerzo o la cena. Listo en solo 35 minutos y sirviendo cuatro porciones, este sándwich vegano es ideal para compartir o para preparar comidas. Ya sea que tengas antojo de la clásica comida callejera de Philly o estés buscando una opción rápida que guste a todos, ¡esta receta vegana es un imprescindible que debes probar!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 large, thinly sliced
- 1 medium, thinly sliced
- 250 grams, sliced
- 1 can (400g), drained and rinsed
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon
- 2 tablespoons salsa de soja
- 1 tablespoon
- 0.5 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 4 slices lonchas de queso vegano
- 2 medium, cut in half lengthwise
Instructions
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agrega la cebolla en rodajas y el pimiento morrón a la sartén y sofríe durante aproximadamente 5 minutos hasta que empiecen a ablandarse.
Agrega la cucharada restante de aceite de oliva y los champiñones en rodajas a la sartén, y cocina por otros 5 minutos hasta que los champiñones estén dorados.
Agrega los garbanzos, el ajo en polvo, el pimentón ahumado, la salsa de soja, la salsa Worcestershire vegana, la sal y la pimienta negra. Cocina por 5 minutos más, revolviendo ocasionalmente, hasta que todo esté bien combinado y caliente.
Coloca las mitades inferiores de las baguettes en una bandeja para hornear o plancha de parrilla, y cubre generosamente con la mezcla de garbanzos y champiñones.
Coloca unas rodajas de queso vegano encima y coloca los mitades del sándwich en el horno o sartén grill para que se derrita el queso, unos 5 minutos.
Una vez que el queso se haya derretido, sácalo del horno o parrilla, coloca la parte superior de las baguettes en los sándwiches y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
1793 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 62.3 g | 80% | |
| Saturated Fat | 18.7 g | 94% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4707 mg | 205% | |
| Total Carbohydrate | 243.7 g | 89% | |
| Dietary Fiber | 35.2 g | 126% | |
| Total Sugars | 43.7 g | ||
| Protein | 66.5 g | 133% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 944 mg | 73% | |
| Iron | 21.6 mg | 120% | |
| Potassium | 3012 mg | 64% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
