Sándwich vegano de queso cremoso Romano
¡Conoce tu nuevo almuerzo vegano favorito: el Sándwich de Queso Romano Cremoso Vegano! Esta receta rápida y satisfactoria transforma los anacardos remojados en una untuosa crema de queso estilo Romano libre de lácteos, perfectamente sazonada con levadura nutricional, ajo y cebolla en polvo para un irresistible sabor a queso. Úsalo como capa en pan de masa madre tostado con aguacate cremoso, jugosas rodajas de tomate, albahaca fresca y espinacas crujientes para obtener un sándwich que rebosa sabor y textura. Listo en solo 20 minutos, este sándwich vegano es una comida deliciosamente saludable e indulgente perfecta para el almuerzo, la cena o incluso un picnic. ¡Combínalo con una ensalada fresca o una taza de sopa para vivir una experiencia culinaria elevada que disfrutarás bocado tras bocado! Palabras clave: sándwich vegano, queso Romano cremoso, almuerzo vegano, recetas veganas rápidas, crema de anacardos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup anacardos
- 2 cups agua
- 1 tablespoon levadura nutricional
- 1 tablespoon zumo de limón
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon sal marina
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 6 leaves hojas de albahaca fresca
- 4 slices pan de masa madre
- 1 aguacate
- 1 tomate
- 0.5 cup hojas de espinaca
Instructions
Comience remojando los anacardos en 2 tazas de agua durante aproximadamente 2 horas para ablandarlos. Luego escúrrelos y enjuágalos.
En una licuadora de alta velocidad, combina los anacardos remojados, 1/4 taza de agua fresca, levadura nutricional, jugo de limón, ajo en polvo, cebolla en polvo y sal marina. Mezcla hasta que la mezcla quede suave y cremosa.
Ajusta la sazón al gusto y, si la mezcla está demasiado espesa, añade un poco más de agua para alcanzar la consistencia deseada. Esto servirá como tu untado cremoso de queso Romano vegano.
Calienta una cucharada de aceite de oliva en un sartén antiadherente a fuego medio.
Mientras se calienta la sartén, corta en rodajas finas el tomate y el aguacate, y déjalos a un lado.
Unta una cantidad generosa del queso cremoso Romano vegano en dos rebanadas de pan de masa fermentada.
Coloca las rodajas de aguacate, rodajas de tomate, hojas de albahaca fresca y hojas de espinaca encima de la crema de queso.
Coloca encima de cada sándwich las rebanadas restantes de pan de masa fermentada.
Coloca los sándwiches en el sartén y ásalos durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado hasta que el pan esté dorado y crujiente.
Retira del fuego, corta los sándwiches por la mitad y sírvelos de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
1678 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 98.7 g | 127% | |
| Saturated Fat | 17.3 g | 86% | |
| Polyunsaturated Fat | 14.3 g | ||
| Cholesterol | 20 mg | 7% | |
| Sodium | 3402 mg | 148% | |
| Total Carbohydrate | 172.2 g | 63% | |
| Dietary Fiber | 20.9 g | 75% | |
| Total Sugars | 22.1 g | ||
| Protein | 48.1 g | 96% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 229 mg | 18% | |
| Iron | 14.7 mg | 82% | |
| Potassium | 2064 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
