Sándwich vegano de pollo y aguacate
Eleva tu almuerzo con este delicioso Sándwich Vegano de "pollo" y aguacate, una versión a base de plantas de un clásico favorito. Lleno de tiras de "pollo" vegano a base de soja ricas en proteínas, aguacate cremoso sazonado con toques de ajo y limón, y crujientes hojas de lechuga y jugosas rodajas de tomate, este sándwich es una comida fresca y llena de sabor. El pan integral aporta consistencia, mientras que la mayonesa vegana une todo con un toque de indulgencia. Listo en tan solo 15 minutos, este sándwich fácil de hacer es perfecto para los días ajetreados cuando buscas un bocado saludable y satisfactorio. Ideal para veganos y cualquier persona que busque una deliciosa opción libre de carne, esta receta demuestra que los sándwiches pueden ser nutritivos y deliciosamente sabrosos.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Tiras de pollo vegano a base de soja
- 1 large aguacate
- 1 tablespoon zumo de limón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon polvo de ajo
- 2 tablespoons mayonesa vegana
- 4 slices pan integral
- 1 medium tomate
- 4 large hojas de lechuga
Instructions
Comience por preparar las tiras de pollo vegano según las instrucciones del paquete, generalmente ya sea salteando en una sartén por unos 5 minutos o hasta que estén calientes y ligeramente crujientes.
Mientras las tiras de pollo vegano se están cocinando, corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa en un tazón.
Agrega jugo de limón, sal, pimienta negra y ajo en polvo al aguacate. Tritura todo junto hasta obtener una mezcla suave.
Tuesta las rebanadas de pan integral hasta que estén doradas.
Corta el tomate en rodajas finas y reserva.
Para armar el sándwich, toma dos rebanadas de pan tostado. Unta aproximadamente 1 cucharada de la mezcla de aguacate en cada rebanada.
Coloca una hoja de lechuga grande encima del puré de aguacate en cada rebanada de pan.
Distribuye las tiras de pollo vegano cocinadas de manera uniforme sobre la lechuga en cada sándwich.
Coloca rodajas de tomate sobre las tiras de pollo.
Untar 1 cucharada de mayonesa vegana en las dos rebanadas restantes de pan tostado y colocarlas sobre las rebanadas de tomate, con la mayonesa hacia abajo.
Presiona los sándwiches suavemente y córtalos por la mitad en diagonal. Sirve inmediatamente y disfruta tu Sándwich Vegano de Pollo y Aguacate.
Nutrition Facts
Calories |
1078 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 50.4 g | 65% | |
| Saturated Fat | 7.3 g | 36% | |
| Polyunsaturated Fat | 9.0 g | ||
| Cholesterol | 7 mg | 2% | |
| Sodium | 3791 mg | 165% | |
| Total Carbohydrate | 100.1 g | 36% | |
| Dietary Fiber | 30.6 g | 109% | |
| Total Sugars | 23.7 g | ||
| Protein | 62.8 g | 126% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 288 mg | 22% | |
| Iron | 9.6 mg | 53% | |
| Potassium | 2184 mg | 46% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
