Sándwich vegano de pollo con mayonesa
Satisface tus antojos con este Sándwich Vegano de Pollo y Mayonesa, ¡una versión a base de plantas de la clásica favorita! Esta receta combina la textura robusta de sustitutos veganos de pollo como seitan o tempeh con la rica cremosidad de la mayonesa vegana. Realzado con un toque de jugo de limón y mostaza Dijon, y complementado con el crujido del apio y la cebolla morada, este sándwich es una explosión de texturas y sabores. La adición de eneldo fresco añade un toque herbáceo, mientras que la lechuga crujiente y las jugosas rodajas de tomate proporcionan un final refrescante. Perfectamente envuelto entre rebanadas de pan integral tostado dorado, este sándwich es fácil de preparar en menos de 20 minutos, convirtiéndolo en una opción ideal para un almuerzo o cena rápido. ¡Disfruta de una experiencia rica en proteínas, libre de lácteos y completamente satisfactoria con cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Sustituto de pollo vegano (como seitan o tempeh)
- 4 tablespoons Mayonesa vegana
- 4 slices Pan de grano entero
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 medium, finely chopped Tallo de apio
- 0.25 small, finely chopped Cebolla morada
- 1 tablespoon, chopped Eneldo fresco
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 4 leaves Hojas de lechuga
- 1 medium, sliced Tomate
Instructions
Comience por preparar el sustituto de pollo vegano. Si está utilizando seitán, córtelo en rodajas finas. Si está utilizando tempeh, córtelo en tiras finas o cubos pequeños.
En un bol mediano, combina la mayonesa vegana, el jugo de limón, la mostaza Dijon, el apio picado, la cebolla roja picada y el eneldo fresco picado. Sazona con sal y pimienta, revolviendo hasta que esté bien mezclado.
Agrega el sustituto de pollo vegano en rodajas a la mezcla de mayonesa y revuelve para cubrir uniformemente los trozos. Asegúrate de que el pollo vegano esté bien incorporado y cubierto con el aderezo de mayonesa.
Tuesta las rebanadas de pan integral en una tostadora o en una sartén hasta que estén crujientes y doradas.
Arma los sándwiches colocando una hoja de lechuga en dos de las rebanadas de pan tostado. Distribuye uniformemente la mezcla de pollo vegano con mayonesa sobre la lechuga.
Coloca rodajas de tomate encima de la mezcla de pollo vegano con mayonesa. Cubre con las rebanadas restantes de pan tostado.
Corta los sándwiches por la mitad o en cuartos si se prefiere y sirve inmediatamente. ¡Disfruta tus deliciosos sándwiches veganos de pollo con mayonesa!
Nutrition Facts
Calories |
407 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 11.7 g | 15% | |
| Saturated Fat | 1.8 g | 9% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.3 g | ||
| Cholesterol | 7 mg | 2% | |
| Sodium | 1342 mg | 58% | |
| Total Carbohydrate | 46.4 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 8.3 g | 30% | |
| Total Sugars | 9.2 g | ||
| Protein | 30.4 g | 61% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 139 mg | 11% | |
| Iron | 4.6 mg | 26% | |
| Potassium | 622 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
