Sándwich vegano de cheesesteak al estilo de Filadelfia.
Disfruta de los sabores indulgentes de un clásico Philly Cheesesteak, reinventado de una manera completamente vegana con esta receta de Sándwich Vegano Philly Cheesesteak. ¡Presentando sabroso seitán, cebollas salteadas, pimientos morrones y champiñones, este platillo estalla con un sabor ahumado y sabroso envuelto en panes franceses calientes! Una rica y sedosa salsa de queso vegano aporta el máximo elemento reconfortante de la comida, mientras que sazonadores como pimentón ahumado y ajo en polvo añaden una profundidad de sabor que hará que cada bocado sea irresistible. Perfecto para una cena rápida y satisfactoria, este sándwich vegano ofrece toda la nostalgia del favorito original, pero sin la carne ni los lácteos. Listo en solo 35 minutos e ideal para servir a una multitud, esta receta seguramente se convertirá en la favorita de cualquiera que busque comida reconfortante vegana y audaz.
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 medium, thinly sliced
- 1 medium, thinly sliced pimiento verde bell
- 1 medium, thinly sliced pimiento rojo
- 150 grams, thinly sliced setas
- 2 tablespoons salsa de soja
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 cup salsa de queso vegana
- 4 Panecillos franceses
- 2 tablespoons mantequilla vegana
Instructions
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agrega las cebollas en rodajas y una pizca de sal. Cocina durante aproximadamente 5 minutos hasta que las cebollas comiencen a ablandarse.
Agrega las tiras de pimientos verdes y rojos a la sartén. Continúa salteando durante 5 minutos más hasta que los pimientos estén suaves.
En la misma sartén, añade los champiñones rebanados y cocina por otros 4-5 minutos hasta que suelten su humedad y comiencen a dorarse.
Pasar las verduras cocidas a un plato y reservar.
Agrega las lonjas de seitán a la sartén. Cocina por 3-4 minutos de cada lado hasta que estén doradas.
Baja el fuego a medio y vuelve a colocar las verduras cocidas en la sartén con el seitán.
Agrega salsa de soja, pimentón ahumado y ajo en polvo, revolviendo para cubrir uniformemente las verduras y el seitán. Cocina por 2 minutos adicionales.
En una olla pequeña a fuego lento, calienta suavemente la salsa de queso vegana hasta que esté suave y bien caliente.
Corta los panes franceses a lo largo y tuéstalos ligeramente en el horno o en una sartén con un poco de mantequilla vegana hasta que estén dorados y crujientes.
Para armar, coloca cucharadas de la mezcla de seitán y verduras en la mitad inferior de cada pan.
Coloca la otra mitad del pan encima y sirve de inmediato, disfrutando del sabor de un clásico sándwich de Philly Cheesesteak en versión vegana.
Nutrition Facts
Calories |
2168 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 95.8 g | 123% | |
| Saturated Fat | 24.1 g | 120% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3722 mg | 162% | |
| Total Carbohydrate | 213.7 g | 78% | |
| Dietary Fiber | 22.6 g | 81% | |
| Total Sugars | 26.1 g | ||
| Protein | 117.9 g | 236% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 364 mg | 28% | |
| Iron | 16.9 mg | 94% | |
| Potassium | 2153 mg | 46% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
