Sándwich vegano Caprese
Eleva tu juego de sándwich con este vibrante Sándwich Caprese Vegano, una versión fresca y basada en plantas del clásico favorito italiano. Esta receta presenta una baguette o ciabatta crujiente cargada con mozzarella vegana cremosa, jugosas rodajas de tomate sazonado, aromáticas hojas de albahaca fresca, y un chorrito de rico glaseado balsámico para un perfil de sabor irresistible. Cepillado con aceite de oliva para mayor profundidad y perfecto para un montaje rápido de 15 minutos, este sándwich vegano sin cocción es tan fácil como delicioso. Lleno de texturas indulgentes y equilibrado con notas dulces y saladas, hace una impresionante pieza central para almuerzos, cenas ligeras o incluso picnics. Sirve de inmediato o tuesta para una variación caliente, de cualquier manera, este Sándwich Caprese Vegano seguramente se convertirá en tu receta favorita para indulgencia llena de sabor y libre de lácteos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 loaf "Baguette crujiente o ciabatta"
- 8 ounces Queso mozzarella vegano
- 2 large Tomates
- 1 cup Hojas de albahaca fresca
- 2 tablespoons Reducción de vinagre balsámico
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Corta la baguette o el pan ciabatta por la mitad a lo largo, y luego en cuatro porciones iguales del tamaño de un sándwich.
Unta el interior de cada mitad de pan con aceite de oliva.
Corta el queso mozzarella vegano en trozos de 1/4 de pulgada de grosor.
Corta los tomates en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor. Sazona las rodajas de tomate con sal y pimienta negra.
Para armar cada sándwich, coloca en capas la mitad inferior del pan con rodajas de mozzarella vegana, seguido de rodajas de tomate y luego una cantidad generosa de hojas de albahaca fresca.
Rocía el glaseado balsámico sobre la albahaca y coloca la otra mitad del pan encima.
Presiona los sándwiches suavemente pero con firmeza para asegurar los rellenos.
Opcionalmente, puedes tostar o asar a la parrilla los sándwiches para una variación caliente.
Sirva de inmediato y disfrute de su sándwich vegano Caprese perfectamente fresco y sabroso.
Nutrition Facts
Calories |
1519 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 58.1 g | 74% | |
| Saturated Fat | 35.2 g | 176% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.6 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4069 mg | 177% | |
| Total Carbohydrate | 184.5 g | 67% | |
| Dietary Fiber | 9.4 g | 34% | |
| Total Sugars | 29.6 g | ||
| Protein | 34.2 g | 68% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1339 mg | 103% | |
| Iron | 8.8 mg | 49% | |
| Potassium | 1250 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
