Sándwich vegano abierto de jamón y queso.
Eleva tu hora del almuerzo con este delicioso sándwich vegano abierto de jamón y queso, una versión a base de plantas de un favorito clásico. ¡Presenta crocante pan de masa fermentada untado con mantequilla vegana cremosa y mostaza de Dijon picante, esta receta apila sabroso jamón vegano al estilo de una charcutería y queso vegano perfectamente derretido para crear una experiencia indulgente pero libre de crueldad! La rúcula fresca y rebanadas jugosas de tomate añaden un toque vibrante y equilibrio a cada bocado, mientras que una pizca de sal y pimienta negra unen los sabores maravillosamente. Rápido y fácil de preparar en menos de 15 minutos, este sándwich abierto personalizable es perfecto para un almuerzo satisfactorio, una cena ligera o un refrigerio lleno de sabor, ¡todo manteniendo su 100% veganismo!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 slices pan de masa madre
- 4 slices lonchas de jamón vegano estilo charcutería
- 2 slices lonchas de queso vegano
- 1 tablespoon mantequilla vegana
- 2 teaspoons Mostaza de Dijon
- 1 cup rúcula fresca
- 1 small tomate
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta el horno en la función de gratinar.
Corta el tomate pequeño en rodajas delgadas y reserva.
Unta la mantequilla vegana de manera uniforme en un lado de cada rebanada de pan de masa madre.
Coloca las rebanadas de pan untadas con mantequilla en una bandeja para hornear, con la mantequilla hacia abajo.
Coloca dos lonchas de jamón vegano en cada rebanada de pan.
Coloca una loncha de queso vegano encima del jamón.
Coloca la bandeja de hornear debajo del grill durante aproximadamente 3-5 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante y los bordes del pan estén dorados.
Retirar del horno con cuidado usando guantes de cocina.
Coloca sobre cada sándwich hojas frescas de rúcula y rodajas de tomate.
Espolvorear una pizca de sal y pimienta negra por encima para sazonar.
Sirve de inmediato como un delicioso sándwich abierto.
Nutrition Facts
Calories |
886 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 36.4 g | 47% | |
| Saturated Fat | 15.1 g | 76% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 10 mg | 3% | |
| Sodium | 4486 mg | 195% | |
| Total Carbohydrate | 77.6 g | 28% | |
| Dietary Fiber | 11.4 g | 41% | |
| Total Sugars | 14.0 g | ||
| Protein | 61.6 g | 123% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 474 mg | 36% | |
| Iron | 9.5 mg | 53% | |
| Potassium | 953 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
