Sándwich sin lácteos de jamón y queso abierto
¡Eleva la hora del almuerzo con este tentador Sándwich de Jamón y Queso sin lácteos a la vista! Perfecto para cualquiera que busque un deleite cremoso y queso sin lácteos, esta receta combina jamón sabroso con una suculenta salsa de queso vegano sobre pan de masa madre crujiente. La salsa de queso casera, enriquecida con leche de almendra, levadura nutricional y mostaza de Dijon, brinda un sabor excepcional mientras mantiene las cosas ligeras y aptas para alérgicos. Rápido de preparar en menos de 30 minutos, este placer horneado resulta en una perfección burbujeante y dorada que es ideal para una comida satisfactoria o un tentempié indulgente. ¡Decora con perejil fresco para un toque de color y sabor vibrante, y disfruta de un giro sin lácteos a un favorito clásico que hará que los invitados pidan segundos!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 slices rebanadas de pan de masa madre
- 4 ounces lonchas de jamón cocido
- 1 cup queso sin lácteos rallado
- 1 cup leche de almendra sin azúcar
- 1 tablespoon maicena
- 2 tablespoons levadura nutricional
- 1 teaspoon mostaza de Dijon
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon polvo de cebolla
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon aceite de oliva
- 1 tablespoon perejil fresco (para decorar, opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
En una cacerola pequeña, mezcla la leche de almendra y la maicena. Bate hasta que la maicena se disuelva por completo y no haya grumos.
Coloca la cacerola a fuego medio y agrega la levadura nutricional, mostaza de Dijon, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimienta negra. Revuelve continuamente hasta que la mezcla espese, aproximadamente 3-4 minutos.
Una vez espese, retire del fuego y agregue las tiras de queso sin lácteos hasta que se derritan y se conviertan en una salsa suave.
Coloca las rebanadas de pan de masa fermentada en una bandeja para horno. Unta ligeramente cada rebanada con aceite de oliva.
Coloca las rebanadas de jamón de manera uniforme sobre el pan.
Baña generosamente la salsa de queso sobre el jamón en cada rebanada.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes del pan estén crujientes y la salsa de queso esté burbujeante y ligeramente dorada.
Saca los sándwiches del horno y deja enfriar ligeramente. Opcionalmente, decora con perejil fresco antes de servir.
Sirva caliente como un sándwich abierto delicioso y satisfactorio.
Nutrition Facts
Calories |
1353 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 86.2 g | 111% | |
| Saturated Fat | 56.4 g | 282% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 61 mg | 20% | |
| Sodium | 3639 mg | 158% | |
| Total Carbohydrate | 113.3 g | 41% | |
| Dietary Fiber | 4.6 g | 16% | |
| Total Sugars | 4.1 g | ||
| Protein | 42.3 g | 85% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 466 mg | 36% | |
| Iron | 6.2 mg | 34% | |
| Potassium | 651 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
