Sándwich Salado de Gofres Sin Gluten
Eleve tu desayuno o brunch con este Sándwich Salado de Gofres Sin Gluten, una deliciosa fusión de ingredientes abundantes y sabores indulgentes. Con gofres crujientes y dorados sin gluten como base, este sándwich está repleto de capas de cremoso aguacate machacado, tocino crujiente, queso cheddar fuerte y espinacas tiernas, que se unen para un festín satisfactorio. Rebosante de sabor y textura, es una opción ideal para aquellos que deseen disfrutar de una comida sin gluten sin renunciar al sabor. Rápido de preparar, con solo 20 minutos de preparación y 15 minutos de tiempo de cocción, esta receta es perfecta para una mañana ajetreada o un capricho de fin de semana. Ya sea servido para un brunch acogedor o una cena simple, este sándwich salado ofrece máxima comodidad y confort mientras mejora sin esfuerzo la experiencia de comer sin gluten.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina sin gluten para todo uso
- 0.25 cup maicena
- 1 tablespoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 1 cup leche
- 2 huevos grandes
- 2 tablespoons mantequilla sin sal, derretida
- 4 tiras de bacon
- 1 aguacate
- 1 teaspoon zumo de limón
- 1 cup hojas de espinaca bebé
- 0.5 cup Queso cheddar rallado
Instructions
Precalienta tu máquina de hacer waffles según las instrucciones del fabricante.
En un tazón grande, combina la harina sin gluten multiusos, almidón de maíz, polvo de hornear, sal y pimienta. Mezcla bien para combinar.
En un bol aparte, batir juntos la leche, los huevos y la mantequilla derretida hasta que quede suave.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla hasta que estén solo combinados.
Cocina las tiras de tocino en una sartén a fuego medio hasta que estén crujientes; ponlas luego en un plato forrado con papel toalla.
Pelar y quitar el hueso del aguacate, y aplastarlo en un tazón con el jugo de limón. Sazonar con una pizca de sal y pimienta.
Engrase ligeramente la plancha de gofres con un poco de mantequilla o spray de cocina. Vierta suficiente masa en la plancha de gofres precalentada para cubrir la superficie y cierre la tapa.
Cocine el waffle hasta que esté dorado y crujiente, aproximadamente de 3 a 5 minutos, dependiendo de su máquina de waffles. Repita con la masa restante.
Para armar el sándwich, coloca un waffle en un plato. Cubre con una capa de aguacate machacado, un poco de espinacas baby, dos tiras de tocino y un poco de queso cheddar rallado.
Coloca el segundo waffle encima para completar el sándwich y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
1629 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 93.3 g | 120% | |
| Saturated Fat | 40.6 g | 203% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.9 g | ||
| Cholesterol | 551 mg | 184% | |
| Sodium | 3710 mg | 161% | |
| Total Carbohydrate | 157.8 g | 57% | |
| Dietary Fiber | 14.1 g | 50% | |
| Total Sugars | 13.5 g | ||
| Protein | 53.2 g | 106% | |
| Vitamin D | 5.0 mcg | 25% | |
| Calcium | 836 mg | 64% | |
| Iron | 5.6 mg | 31% | |
| Potassium | 1680 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
