Sándwich Paleo de Tocino y Gouda
Disfruta del último placer reconfortante libre de culpa con este Sándwich Paleo de Tocino y Gouda, una versión sin granos ni lácteos de un favorito clásico. Esta receta incluye pan casero de coco y harina de almendra que es suave, dorado y del tamaño perfecto para apilar. Con capas de tocino crujiente, queso cremoso de Gouda sin lácteos, aguacate fresco, jugoso tomate, y crujiente lechuga romana, cada bocado es un equilibrio satisfactorio de ahumado, sabroso y fresco. El sándwich se termina con un rápido grill en la sartén para un final cálido, fundido y crujiente. Con un tiempo de preparación rápido de solo 20 minutos y lleno de ingredientes saludables aprobados por la paleodieta, esta fácil receta ofrece dos porciones deliciosas perfectas para un almuerzo o cena nutritivos. Ya seas un seguidor comprometido del estilo de vida paleo o simplemente estés buscando una opción saludable e indulgente, ¡este sándwich se convertirá en tu favorito!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup harina de coco
- 0.5 cup harina de almendra
- 0.25 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon sal marina
- 4 large huevos
- 0.25 cup aceite de coco
- 1 tablespoon vinagre de sidra de manzana
- 4 slices lonchas de tocino
- 4 slices queso gouda sin lácteos
- 1 large aguacate
- 1 medium tomate
- 4 leaves hojas de lechuga romana
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
En un tazón mediano, combina la harina de coco, harina de almendra, bicarbonato de sodio y sal marina.
En otro bol, bate los huevos, el aceite de coco derretido y el vinagre de sidra de manzana.
Agrega los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa suave.
Forra una bandeja para hornear con papel pergamino, coloca montones de masa en la bandeja y dale forma a 4 rondas pequeñas del tamaño de un sándwich.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que el pan esté dorado y firme al tacto.
Mientras el pan se está horneando, cocina las lonchas de tocino en una sartén a fuego medio hasta que estén crujientes. Luego, colócalas en un plato cubierto con papel absorbente para que escurran el exceso de grasa.
Corta el aguacate y el tomate en rodajas finas para armarlo.
Una vez que el pan haya enfriado un poco, ensambla el sándwich colocando dos rebanadas de pan sin granos con una loncha de queso gouda sin lácteos, dos tiras de tocino, rodajas de aguacate, tomate y una hoja de lechuga romana.
Coloca el sándwich en un sartén caliente y cocina a la parrilla durante 2-3 minutos de cada lado, o hasta que el gouda sin lácteos comience a derretirse.
¡Sirve los sandwiches calientes y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
2063 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 169.3 g | 217% | |
| Saturated Fat | 86.1 g | 430% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.7 g | ||
| Cholesterol | 780 mg | 260% | |
| Sodium | 4321 mg | 188% | |
| Total Carbohydrate | 83.6 g | 30% | |
| Dietary Fiber | 44.8 g | 160% | |
| Total Sugars | 19.5 g | ||
| Protein | 66.1 g | 132% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 20% | |
| Calcium | 712 mg | 55% | |
| Iron | 11.0 mg | 61% | |
| Potassium | 2150 mg | 46% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
