Sándwich Paleo BLTA
¡Satisface tus antojos de sándwich mientras sigues tu dieta paleo con este irresistible Sándwich Paleo BLTA! ¡Lleno de tocino crujiente, aguacate cremoso, tomate jugoso y lechuga crujiente, esta receta ofrece un giro fresco y saludable al clásico BLT! El uso de tortillas de harina de almendras como base lo mantiene libre de granos y amigable con la dieta paleo, mientras que la mezcla de aguacate casera agrega una explosión de cremosa riqueza. Listo en solo 25 minutos, ¡estos deliciosos wraps son perfectos para el almuerzo, la cena o incluso un tentempié rápido! Ya sea que estés recibiendo invitados o dándote un gusto, ¡este sándwich portátil y lleno de sabor seguramente se convertirá en un favorito!
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Recipe Information
Ingredients
- 6 slices panceta
- 4 pieces hojas grandes de lechuga
- 1 whole tomate grande
- 1 whole aguacate maduro
- 4 pieces tortillas de harina de almendra
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 teaspoon zumo de limón
- 1 pinch sal marina
- 1 pinch pimienta negra
Instructions
Precalienta una sartén a fuego medio.
Cocina las lonjas de tocino en la sartén hasta que estén crujientes, aproximadamente 8-10 minutos. Voltea ocasionalmente para cocinar de manera pareja. Una vez listo, transfiere a un plato forrado con toallas de papel para que escurra el exceso de grasa.
Mientras el tocino se está cocinando, prepara las verduras. Corta el tomate grande en rodajas delgadas y ponlo a un lado.
Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa en un tazón. Añade el jugo de limón, sal marina y pimienta negra. Tritura la mezcla de aguacate con un tenedor hasta que quede suave y cremosa.
En una sartén pequeña, caliente las tortillas de harina de almendra a fuego lento durante aproximadamente 30 segundos de cada lado, o hasta que se vuelvan flexibles.
Arma los sandwiches: Coloca dos tortillas de harina de almendra planas y extiende una capa pareja de aguacate machacado en cada una.
Coloca dos hojas grandes de lechuga en cada tortilla como base.
Coloca las rodajas de tomate de manera uniforme sobre la lechuga.
Agrega tres lonjas de tocino crujiente por cada tortilla armada.
Enrolle las tortillas suavemente pero firmemente para crear envolturas apretadas, asegurándolas con un palillo de dientes si es necesario.
Corta cada envoltura por la mitad y sirve inmediatamente, disfrutando la deliciosa combinación de sabores crujientes, frescos y salados.
Nutrition Facts
Calories |
1434 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 97.4 g | 125% | |
| Saturated Fat | 15.3 g | 76% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.3 g | ||
| Cholesterol | 48 mg | 16% | |
| Sodium | 1759 mg | 76% | |
| Total Carbohydrate | 102.9 g | 37% | |
| Dietary Fiber | 73.5 g | 262% | |
| Total Sugars | 9.6 g | ||
| Protein | 45.7 g | 91% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 324 mg | 25% | |
| Iron | 6.8 mg | 38% | |
| Potassium | 1648 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
